Хорошее обслуживание - это когда тебя не заставляют полчаса ждать, прежде чем пренести еду, а потом ещё и забудут по пути ползаказа, когда меняют пепельницу прежде, чем из нее все вывалится на стол. Когда могут что-то адекватно посоветовать, а не ходят вокруг тебя с таким лицом, как будто ты убил его мать, жену и семеро детей.

Мало того, что официант должен чётко и быстро обслуживать, он должен быть приветлив и доброжелателен.
Официантам-мужчинам желательно ещё иметь красивую попу.