Originally Posted by Malinka

Ну что, Пупс? Получается? Надеюсь не забыла про эту тему

Можно подам идейку..? Может с этого начнешь, вкусное блюдо. Кстати грузинское )))

Цветная капуста с маслом и яйцами


Для рецепта Вам потребуются:
- цветная капуста - 500 г
- лук репчатый - 1 шт.
- масло сливочное - 70-100 г, яйцо - 2-3 шт.
- зелень и соль по вкусу.


Взять кочан цветной капусты и отварить его до полуготовности в подсоленной воде. После вложить остудить и разобрать на мелкие кочешки. В сотейник положить сливочное масло и очень мелко нарезанный репчатый лук. Тушить в масле до полуготовности. Затем к луку добавить приготовленные раньше кочешки цветной капусты, добавить оставшееся сливочное масло, посолить, закрыть крышкой и тушить еще 10 минут. Потом добавить в сотейник мелко нарезанную зелень кинзы, петрушки и укропа, перемешать зелень с капустой и луком. Дальше залить овощи взбитыми предварительно яйцами, смешанными с мелко нарезанным укропом и солью, сбрызнуть маслом, закрыть крышкой и держать на огне до готовности яиц. Подавать самостоятельное горячее блюдо в том же сотейнике или другой посуде.