Вот Вам хорошый рецепт "Блинчики пористые", от меня.
Ингридиенты: 3-и яйца
2-3 ст.ложки сахара
(100г) стакан молока
шепотки сольи и лимон.килоты
1/2 ч.ложки соды
1/4 горячая вода
мука
В емкость разбиваем яйца, добовляем сахар, соль, л.кислоту. Затем добовляем молоко, потом соду и муку.
Муки добовляем столько, чтобы получилось консистенция жидкой сметаны (при желании можно добавить 1-2 ст. л. растительного масло).
Отстаиваем на минут 10-15, затем добовляем окуратно 1/4 горячей воды и постоянно в процессе добовления помешиваем, чтобы не заворилось.
И черпаком заполняем хорошо ногретую сковородку, смазанную маслом.
Все, приятнего аппетита.
