А чем, собственно, китайцы так удивительны, что к ним надо как-то "относиться"?..

Это что ли особая нация? Или наоборот предполагается, что все их должны не любить? Ну культура, понятно, своеобразная, но у тех же японцев, по-моему, ничуть не менее удивительная... Кухня по большому счеты в целом типична для Азии, национальное наследие не богаче, чем у прочих наций.

Не понятно мне постановка вопроса, откровенно говоря...