VIP Forums Muzblog Chat Games Gallery. Форум, муздневники, чат, игры, галлерея.

• ОЛАДУШКИ С ЛЕСНЫМИ ЯГОДАМИ

500 г ягод (черная и красная смородина, ежевика, малина, брусника)
200 г сахара
1-2 шт. гвоздики
1 ст. ложка картофельного крахмала
1 ст. ложка сахарной пудры

1. Поджарьте оладьи по своему любимому рецепту.
2. Ягоды сложите в сотейник, засыпьте сахаром. Когда они дадут сок, вскипятите ягодную смесь, положив в нее гвоздику, и готовьте 1-2 мин. Помешивая, всыпьте крахмал, соус немного загустеет. Подавайте теплым.

Можно исключить сахар из этого рецепта. В этом случае блинчики с ягодами можно полить растопленным на водяной бане белым шоколадом. Очень вкусно!

__________________