VIP Forums Muzblog Chat Games Gallery. Форум, муздневники, чат, игры, галлерея.

Последняя неделя перед Великим постом - Масленица. Справка


11:28 - 23 февраля 2009 года

В этом году Масленицу отмечают с 23 февраля по 1 марта.

Масленая неделя, Масленица - просторечное название Сырной седмицы - последней перед Великим постом недели. В ее продолжение не едят мясо, но можно употреблять рыбу и молочные продукты. Неделя эта сплошная, отменяется пост в среду и пятницу.

Эта подготовительная неделя к Великому посту - посвящена в христианском смысле одной цели - примирению с ближними, прощению обид, подготовке к покаянному пути к Богу - в этом христианская составляющая масленицы. Масленица - это время, которое нужно посвятить доброму общению с ближними, родными, друзьями.

В храмах начинают совершать великопостные службы. В среду и пятницу не совершается Божественная литургия, читается великопостная молитва святого Ефрема Сирина: "Господи и Владыко живота моего, дух праздности, уныния, любоначалия и празднословия не даждь ми! Дух же целомудрия, смиренномудрия, терпения и любве даруй ми, рабу твоему. Ей, Господи Царю, дай ми зрети моя прегрешения и не осуждати брата моего, яко благословен еси вовеки веков. Аминь". Эта молитва многократно повторяется за всеми великопостными богослужениями.

Последнее воскресенье перед началом Великого поста называется Церковью Неделей сыропустной (так как именно в этот день заканчивается употребление в пищу молочных продуктов), или Прощеным воскресеньем.

В этот день после вечернего богослужения в храмах совершается особый чин прощения, когда священнослужители и прихожане взаимно просят друг у друга прощения, чтобы вступить в Великий пост с чистой душой, примирившись со всеми ближними.

Народные традиции и обряды

В народной традиции празднования масленицы сохранилось очень много языческих обычаев и обрядов. Некоторые из них были также связаны с природным сельскохозяйственным циклом.

До 1492 года на Руси март открывал счет Новому году, в конце февраля телились коровы, появлялось молоко. "Пролилось маслице на дороги, уноси, зима, ноги", - говорили в народе. Накопившаяся за долгую зиму тоска по солнышку заставляла печь круглые желтые блины, прогонять зиму кострами и сжиганием чучела.

Кстати, чучело Масленицы делали не везде, в основном в средней и южной России. В Московской губернии брали сноп соломы и вдевали его в девичий сарафан, а в Псковской - овчинную шубу мехом вверх. Малевали смешную рожицу и весь день носили по улицам, а в сумерках разрывали, топили или сжигали.

Понедельник называли "встречей": свекор со свекровью отправляли невестку на целый день, с самого раннего утра, к отцу с матерью. Она должна была помочь по хозяйству, так как вечером свекор со свекровью отправлялись в гости к сватам. За блинами, не торопясь, договаривались о том, в какие дни кому из родни наносить визиты, как всю неделю праздновать.

Второй день Масленицы - "заигрыши". Начинались уличные гулянья, строили и брали штурмом ледяные крепости (не что иное, как последний приют зимы), закрывали лица смешными масками, верили, что в ином обличье и жизнь начнется другая - радостная и благополучная.

Со среды тещи начинают приглашать зятьев на блины. Кстати, раньше накормить зятя было делом разорительным, устраивался целый пир. Блины пекли и маленькие, и большие, и молочные, и пряженые, и с икрой, и с селедочкой. Отсюда и присказка "Масленица-объедуха - денег приберуха".

Широкий четверг. Наступает настоящий разгул: возят чучело на колесе, катаются, поют песни. Традиционно устраивались соревнования в силе и ловкости, кулачные бои, конные бега.

Последний день Масленицы - воскресенье, называли Прощеным.

Заканчивается гулянье, нет больше обжорства, сжигаются последние чучела, чтобы зиму в весну не перетягивать. С той же целью на ледяных горках разводят костры - лед растопить, холод уничтожить. Родители объясняли детям: "Сгорели молоко и масло, остался только редькин хвост на Великий пост."

В Москве официальные мероприятия, посвященные Масленице, вновь стали проводиться с 2002 года по инициативе Комитета по туризму.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------


Прошу скинуть сюда все, что косаеться этому великому празднику.
Кто, как ее встречает, фотки и кулинарные шедевры....

__________________
__________________________________________________ ______________________________________
Продажа и отправка автомобилей из О.А.Э

__________________

Инг поделись шоколадкои ты не жадина....

__________________
«Никто никого не может потерять, потому что никто никому не принадлежит.»

А Я блины хочу!!!

__________________
«Никто никого не может потерять, потому что никто никому не принадлежит.»

Вот Вам хорошый рецепт "Блинчики пористые", от меня.

Ингридиенты: 3-и яйца
2-3 ст.ложки сахара
(100г) стакан молока
шепотки сольи и лимон.килоты
1/2 ч.ложки соды
1/4 горячая вода
мука


В емкость разбиваем яйца, добовляем сахар, соль, л.кислоту. Затем добовляем молоко, потом соду и муку.
Муки добовляем столько, чтобы получилось консистенция жидкой сметаны (при желании можно добавить 1-2 ст. л. растительного масло).
Отстаиваем на минут 10-15, затем добовляем окуратно 1/4 горячей воды и постоянно в процессе добовления помешиваем, чтобы не заворилось.
И черпаком заполняем хорошо ногретую сковородку, смазанную маслом.

Все, приятнего аппетита.

__________________
__________________________________________________ ______________________________________
Продажа и отправка автомобилей из О.А.Э

Мне интересно стало ,а вы готовить умеете?

Attached Images

 

__________________
«Никто никого не может потерять, потому что никто никому не принадлежит.»

Я же Вам писал? что Господь меня щедро возногродил.
Окончил кулинарный ПТУ, вместь школой, потом военное училище, потом инженерную академию.
Харьковский юридический не закончил, ходил в кружок рисовании и много-много чего...

Как отличник курсса (нас было шестера) не просто поворамы готовили, нас готовили для осблуживание банкетов ЦК КПСС, тогда была такая структура.

После моего отставки из рядах армии, выручила меня это профессия, облуживал банкеты и свадьбы...

__________________
__________________________________________________ ______________________________________
Продажа и отправка автомобилей из О.А.Э