![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
VIP Forums Muzblog Chat Games Gallery. Форум, муздневники, чат, игры, галлерея. |
|
Cuisine Tell me what do you eat and I will tell you who you are. (Anselm Briya-Savaren) |
![]() |
Ягодный сезон |
LinkBack | Thread Tools | Display Modes |
|
![]() |
#1 (permalink) |
Top VIP VIP Ultra Club
Join Date: Dec 2006
Posts: 5,303
Rep Power: 24
![]() |
Ягодный сезон
• ФРУКТОВЫЙ ЛЕД
500 г смеси садовых и лесных ягод 200 г сахарного песка 1. Ягоды промойте, сложите в посуду с высокими бортиками, засыпьте сахарным песком и оставьте на несколько часов, чтобы они дали сок. 2. При помощи блендера приготовьте ягодную смесь, разложите ее по пластиковым стаканчикам, вставив в каждый деревянную палочку для мороженого. 3. Замораживайте фруктовый лед примерно 4 часа. Чтобы извлечь лед из стаканчика, опустите его на несколько секунд в горячую воду. Можете приготовить фруктовый лед из одного вида ягод или фруктов. А если добавить в ягодную смесь мороженое или сливки, вкус молока обогатит лакомство. ![]() Для сорбе на 1 кг ягод или фруктов возьмите 250 г сахарной пудры и 130 мл розового вина. Ягоды измельчите в блендере, добавьте сахарную пудру и вино, перемешайте. В процессе заморозки сорбе необходимо перемешивать каждый час, чтобы смесь стала более однородной. |
__________________
·•●ღ
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#2 (permalink) |
Top VIP VIP Ultra Club
Join Date: Dec 2006
Posts: 5,303
Rep Power: 24
![]() |
Ягодный сезон
• КОКТЕЙЛЬ
2 стакана молока 1/2 упаковки мороженого (сливочный пломбир) 300 г смеси любых спелых ягод (черника, смородина, малина, крыжовник) сахар по вкусу Все ингредиенты сложите в чашу блендера, смешайте, разлейте по высоким стаканам и сразу же подавайте на стол, украсив ягодами и листочками мяты. Коктейль получается очень густым, сытным и вкусным. НЕ ТОЛЬКО ЯГОДЫ! В сезон ягод не стоит забывать и о том, что не только сами ягоды полезны нам! Брусничный лист (сухой) в виде отвара применяется при заболеваниях почек, нарушении минерального обмена. Лист земляники - настой из него замедляет ритм и усиливает амплитуду сердечных сокращений, расширяет кровеносные сосуды. Лист смородины заваривают с чаем, добавляют в соленья и маринады. Черничный лист - отвар из него благотворно воздействует на кровеносные сосуды, снимает воспаление суставов при артрозе. Вишневый лист обладает особым ароматом, его кладут в соленья, добавляют при приготовлении домашнего вина. |
__________________
·•●ღ
![]() |
|
![]() |
![]() |
|