VIP Forums Muzblog Chat Games Gallery. Форум, муздневники, чат, игры, галлерея.

Пицца с тунцом, которую делала недели 2 назад.

·•●ღ ღ●•·

Фаршированные перцы и помидоры

Готовится очень легко. Отрезаем головку у перца и помидора, удаляем сердцевинку, заполняем фаршем предварительно перемешанным со специями и рисом. Далее укладываем в кастрюлю, и сердцевинки от помидора смешиваем с водой и заполняем кастрюлю. Варим до готовности

·•●ღ ღ●•·

Порезать баклажаны пополам, отрезать хвостики. Удалить сердцевину. Засыпать солью и оставить на 20-30 минут. Слить сок. (хотя засыпать солью и необязательно, но если не сделать баклажаны получятся немножко горькими или можно воопще пока начинка готовиться, баклажаны положить в соленую воду)

Готовим начинку: жарим лук, мякоть баклажанов, болгарский перец, фарш до готовности посолив и поперчив.
Выкладываем начинку в лодочки баклажанов. Сверху выкладываем помидоры (Я использовала помидоры Черри) и заливаем майонезом.Все укладываем в специальную посуду.

Ставим в духовку на 20-30 минут. Посыпаем сыром, и допекаем в духовке до расплавленного состояния. Подаем с макаронами

·•●ღ ღ●•·

·•●ღ ღ●•·

Захотелось чего-то вкусненького, а настроения долго стоять в кухне не было, поэтому сделала легкий тортик

Нужно: 1,5 ст. сахара, 1,5 ст. муки, 50 гр сл.масла, 200 гр сметаны, 3 яйца, 5 ч.л какао, 1 ч.л. соды.
Глазурь: 1 плитка шоколада, 5 ст.л молока, немного сахара и немного сл. масла.
Тесто: смешиваем яйца и сахар и мешаем венчиком, добавляем остальные ингридиенты(масло смягченное). Тесто разделяем на 2 части и в одну добавляем какао. Потом почередно вливаем по ложке в форму.Вот как у меня:

Далее ставим в духовку и не открываема, а то тесто сядет. Пока пекется делаем глазурь. Молоко согреваем и добавляем сахар, размешиваем добавляем масло и шоколад. Даем остыть. Когда торт остынет поливаем глазурью. А сверху посыпаем кокосовой стружкой. Украшайте как хотите, я вот клубнику добавила ( с нашего огорода)

·•●ღ ღ●•·