VIP Forums Muzblog Chat Games Gallery. Форум, муздневники, чат, игры, галлерея.

Салатик не новый, но я делаю его впервые. Селедка под шубой. В следующий раз будем делать другой, называется "Лесной салат", если рецепт нужен, то я его уже скинула в теме Салатики.

А пока Шуба.

Вот ингридиенты: свекла-2, картофель-2, морковь-2, сельдь- можно 1 или 2(лучше 2), лук-1, 3яйца, майонез


Все натираем на терке и складываем слоями. Незабудьте соль и майонез. Сверху покрашила тертым желтком
Вот мое творение


Плюс к этому запеченная курочка с картофелем.

__________________

А-ля Улыбка негра

Нам потребуется:

5 желтков
1 ст. молока
2ст. муки
2-3 ч.л.какао
1ст.сахара
150гр сливоцного масла
1ч.л. соды гашеной 2 ч.л. уксуса.

Делаем тесто, оно должно быть жидким. Налеваем в форму и в духовку.



Из оставшихся белков делаем бизе (белки + сахар).


Когда торт готов, достаем его, смазываем бизе и кладем опять в духовку. Когда бизе станет коричневого цвета достать из духовки.
Делаем глазурь. Немного молока нагреваем и добавляем 1 плитку шоколада. Эту смесь разлеваем на торт. У меня осталось лишнее бизе и я просто запекла и положила поверх тортика.

__________________

Пока вы тут по форуму бегали, Малинка булочек напекла :ANYWORD:


Булочки с изюмом, черносливом и курагой

Нам понадобится (совсем не много, все это как нис странно оказалось под рукой)

Состав
для теста
мука - 1 кг,
молоко - 500 мл,
сливочное масло - 150 г,
дрожжи - 1 пачка, если у вас другие дрожжи то 1 пачка это как 25 гр.
яйца - 3 шт,
соль - 1 ч. л.,
сахар - 150 г,
ванилин

для начинки
изюм и чернослив - по 100 г приблизительно, а воопще смотрите сами сколько будете булок печь
мед - 20 г (столовая ложка),
сахар или сахарная пудра - 50 г,
желток и 15 мл молока для смазывания булочек

Приготовление
Молоко подогреть до 35-40 градусов. Всыпать половину сахара и всю соль, размешать. Добавить дрожжи, немного муки, размешать, накрыть салфеткой и оставить в тепле минут на 15.
В это время разогреть масло, всыпать сахар.
Яйца разбить, вылить в отдельную чашку, взболтать, добавить в масляную жидкость.
Затем яично-масляную массу смешать с опарой, постепенно добавлять муку и замесить не очень крутое тесто. Выложить на поверхность, подпыленную мукой и накрыть салфеткой. Тесто должно подходить около часа, в течении которого тесто нужно дважды обмять
Сухофрукты замочит холодной водой, воду слить и залить кипятком. Через несколько минут откинуть на дуршлаг и дать воде хорошо стечь. Фрукты измельчаем в блендере или прокручиваем через мясорубку
Отделить 1/4 часть теста, раскатать круг, разрезать на несколько равных треугольников. Выложить начинку, свернуть рулетом.


Пирожки выложить в форму для выпекания, смазанную маслом. Дать расстояться 15 минут. Смазать желтком, размешанным с молоком.


Вот мое творение.

__________________

Аааааааааааа, это мой один из самых любимых тортов!
Люб, неси сюда, будем дегустировать

__________________

Нуну, размечталась, я эту тему для чего открыла? Что бы мы учились готовить. Вот возьми приготовь и подружек угости .

давай вместе со мной

__________________

Малинка! мне понравился рецепт! я попробую приготовить его на свой ДР-после скину фотки в свой дневник-оценшь???

__________________

Буду ждать фоток с нетерпением. А когда день варенья то?

__________________