Forum Blogs VIP Armenia Community Chat All Albums

VIP Forums Muzblog Chat Games Gallery. Форум, муздневники, чат, игры, галлерея.

Press here to open menubar...User Control Panel WAP/Mobile forum Text Only FORUM RULES FAQ Calendar
Go Back   VIP Armenia Community > Forum > Art and Culture > Cuisine
Blogs Members List Social Groups Mark Forums Read Press here to open menubar...


Notices

Cuisine Tell me what do you eat and I will tell you who you are. (Anselm Briya-Savaren)

Reply
 

Учимся готовить

LinkBack Thread Tools Display Modes
Old 06 Jan 07, 18:48   #1 (permalink)
Top VIP
VIP Ultra Club
Весна's Avatar
Join Date: Dec 2006
Posts: 5,303
Rep Power: 16 Весна is on a distinguished road
Учимся готовить

Здесь буду собирать рецепты и фотки блюд моего приготовления.
Будем учиться готовить. Может кому-то пригодяться мои рецептики. Если у когo есть вопросы, то пожалуйста :=)

От меня для вас!

 
Весна is offline  
Reply With Quote
Old 06 Jan 07, 19:17   #2 (permalink)
Top VIP
VIP Ultra Club
Весна's Avatar
Join Date: Dec 2006
Posts: 5,303
Rep Power: 16 Весна is on a distinguished road
Сегодня я готовила одно блюдо, ему я научилась у Карины (мамы Эдика )
Но я его немножко изменила
Смотрим фотку: я там уже немножко съела))))))))) :ANYWORD:



Итак нам понадобится: (всё беру на глаз, надеюсь с этим проблем не будет)
-картофель
-куриное филе
-шампиньоны
-лук
-тертый сыр
-сметана и майонез
-масло слив. и растительное

Картошку нарезаем дольками, моем и можно минут 5 сварить. Филе тоже отвариваем. Сначала жарим лук, потом добавляем туда нарезанные шампики. Берем блюдо (как на фотке) немножко слив-oe масла на дно. Первый слой картофель далее филе (его после варки надо мелко нарезать 1см.на 1см.) посыпаем сыром. Далее кладем шампики.
Смешиваем сметану с майонезом перчим и смазываем поверх грибов. Все это дело в дyховку. И за минут пять до того как вытащите посыпаем сыром.
В духовке держать где-то минут 30. Так как все ингридиент уже почти готовы.

Получилось очень вкусно. Ням ням. Очень советую попробовать
 
Весна is offline  
Reply With Quote
Old 14 Jan 07, 22:45   #3 (permalink)
Top VIP
VIP Ultra Club
Весна's Avatar
Join Date: Dec 2006
Posts: 5,303
Rep Power: 16 Весна is on a distinguished road
Сегодня испекла Медовый тортик.

Расскажу как делала:
1. 3 яйца взбиваем со стаканом сахара
2. Потом надо растопить 50 гр. слив. масла.
3. Вылить во взбитые яйца, добавить 2 ст. ложки меда, 2 чайные ложки соды, хорошо погашенной уксусом.
4. Перемешать и поставить на водяную баню на 30 мин. Посуду для этого теста взять побольше литра на 3. Масса должна увеличится в 3-4 раза. Получается пенистая масса с темным осадком. ( У меня честно говоря в 3 раза не увеличилось, но пенистая масса получилась)


5.После всыпать муку (должно около 3х стаканов пойти, но может и больше, тесто не должно липнуть к рукам), хорошо перемешать (лучше добавлять постепенно).




6. Полученное тесто разделать на 7-8 шариков. Сколько получится короче.


7. Раскатывать, подсыпая много муки. Коржи должны быть тонкими))) По форме этой тарелки делала коржи


8.Выпекаются очень быстро (3-5 минут) до золотистого цвета (я ставлю духовку где-то на 200 градусов). Не передерживать, а то будут горькими и сухими.

Крем делала так:
все на глаз:
около 50 гр масла столько же сметаны, сгущенка и немного смелкого сахара. Все ингридиенты должны быть комнатной температуры. масло не вкоем случае не растапливать. Короче все это взбиваем и получается крем, как на фото.
Когда коржи остынуть, тщательно промазать их кремом.

Мой крем:


Сверху можно посыпать орехами или шоколадом.Я посыпала шоколадом и остатками от коржей. И украсила мандаринкой
Та-да да даааам


 
__________________
·•●●•·
Весна is offline  
Reply With Quote
Old 15 Jan 07, 13:39   #4 (permalink)
Sos mi vida ♡
VIP Ultra Club
PusSycat's Avatar
Join Date: Nov 2006
Location: Moscow
Age: 29
Posts: 29,922
Rep Power: 40 PusSycat is on a distinguished road
Люб, ну ты даешь!



А я вот уже и не помню, когда последний раз возилась с мукой и вообще что-либо готовила :dumaet:

Но мой любимый торт, по-прежнему, "Улыбка негра"
 
__________________
Для того, чтобы быть красивой, женщине достаточно иметь черный свитер, черную юбку и идти под руку с мужчиной, которого она любит.
PusSycat is offline  
Reply With Quote
Old 15 Jan 07, 16:02   #5 (permalink)
Regresar a mi amor :((
VIP Ultra Club
Армен's Avatar
Join Date: Dec 2006
Posts: 15,392
Rep Power: 26 Армен is on a distinguished road
Send a message via ICQ to Армен
Quote:
Originally Posted by Malinka View Post
холосая заява на кандедатки в невесты )))
 
__________________
love you ...

Армен is offline  
Reply With Quote
Old 15 Jan 07, 20:00   #6 (permalink)
Top VIP
VIP Ultra Club
Амиго's Avatar
Join Date: Nov 2006
Posts: 27,662
Rep Power: 38 Амиго is on a distinguished road
Send a message via ICQ to Амиго
Malinka держи умничка
 
__________________
Бог мой, как велико созвездие храбрецов на небосклоне нашей истории.
И как ослепительно их сияние. Увенчаны все, у всех есть шрамы славы.
В зрачках у них молнии, гнев, горечь.
Не осталось, почти не осталось в мире рода, который бы не узнал силу нашей руки.
Г. Нждеh

Judica, Domine, nocentes me: expugna impugnantes me.
Confundantur et revereantur quaerentes animam meam.
Амиго is offline  
Reply With Quote
Old 15 Jan 07, 22:51   #7 (permalink)
Areopagus member
VIP Ultra Club
Хулигано's Avatar
Join Date: Nov 2006
Location: Сам-АРА
Posts: 12,475
Rep Power: 23 Хулигано is on a distinguished road
Кудесница э...
 
__________________
Спасибо тем, кто меня любит - вы делаете меня лучше.
Спасибо тем, кто меня ненавидит - вы делаете меня сильнее.
Спасибо тем, кому вообще пофиг - вы нужны для массовки.









Хулигано is offline  
Reply With Quote
Reply

Thread Tools
Display Modes

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off
Trackbacks are Off
Pingbacks are Off
Refbacks are Off


 

All times are GMT +4. The time now is 07:59.

 v.0.91  v.1  v.2 XML Feeds JavaScript Feeds


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.



Liveinternet
User Control Panel
Networking Networking
Social Groups Social Groups
Pictures & Albums All Albums
What's up
Who's Online Who's Online
Top Statistics Top Statistics
Most Active Forumjans Most Active Forumjans

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83