Кароче... делать надо именно на плите электрической и слабой...по мощности пол чайной ложки сахара,или если рафинат то 1 кубик или чуток отломить и кинуть,1 ложку кофе,воду наливаем сначала в кофейную кружку,а патом переливаем в Джазве,забыл как же по русски будет
Потом...кладём на плиу ждём..как только джазве нагреется до средней темпертуры,перемешивеам,и всё ждём как начинает подниматся сразу снимаем,вуаля

зависит от порций здесь описан 1 порция)