тыква небольшого размера (лучше взять мускатную тыкву)
2 ст. ложки оливкового масла
соль, перец по вкусу
Для соуса: 25 г сливочного масла
2 ч. ложки измельченных листьев тимьяна или эстрагона
один маленький перчик чили (очень мелко нарезать)
листья салата
1 Разогрейте духовку до 220 градусов С. Тыкву очистите от семечек и разрежьте на несколько кусков, выложите на смазанный маслом противень. Сбрызните оливковым маслом, добавьте соль и перец, поставьте в духовку на 40 минут.
2 Смешайте сливочное масло с зеленью тимьяна и перчиком чили. Выложите острую масляную смесь на готовые кусочки тыквы. Подавайте с листьями салата.

Время приготовления: 40 минут; 6 порций по 200 ккал каждая

__________________