Оливковое масло

Оливковое масло занимает отдельную нишу в греческой кухне. Греки исключительно уважают этот продукт и используют его в приготовлении почти всех блюд. Как правило, в ход идет сочетание рафинированного масла и масла холодного прессования с кислотностью выше 1.5%. Для заправки салатов используется оливковое масло «экстра-холодного» прессования, обладающее исключительно тонким вкусом и кислотностью не выше 1%. Оливковое масло очень полезно для здоровья, оно славится своими целебными свойствами - понижает уровень холестерина, улучшает обмен веществ, помогает при лечении ожирения и рака груди. Кроме того, оливковое масло - натурально лекарство от заболеваний печени и желчного пузыря, а также проверенное средство от запоров. Исследования доказали, что оливковое масло предотвращает образование желчных камней.

__________________
Родиться армянином - несчастье. Остаться им – победа (А. Исаакян)
Армянский народ не чувствует боли (А. Исаакян)
Родился армянин – уже специальность.
Быть армянином – очень трудное ремесло. (Г. Матевосян)
Армяне относятся к числу самых красивых народов на планете. (граф фон Гангстаузен)
Армянский народ – это народ мечты. (А. Недолян)