ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ С ТЕРТЫМ ХЛЕБОМ
Сливки 35%—40 г, сахарный песок—10 г, хлеб ржаной — 76 г, масло сливочное — 5г.
Холодные сливки 35% взбить с сахарным песком в крепкую пену. Взбитые сливки пирамидой выложить в посуду, чередуя со слоями тертого, слегка поджаренного ржаного хлеба и украсить свежими или консервированными фруктами.
|