VIP Forums Muzblog Chat Games Gallery. Форум, муздневники, чат, игры, галлерея.

Ням ням

Сюда пожалуйста рецепты ухи....и рыбы воопще.:ANYWOR:

__________________

Уха

Ингредиенты

• 1 кг рыбы (любой, у меня судак)
• 800 г картофеля
• 150 г моркови
• 150 г лука
• корень петрушки (по желанию)
• перец горошком (5-7 штук)
• лавровый лист (3-4 штуки)
• соль
• перец
• зелень по вкусу

Рецепт приготовления


Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Рыбу почистить.
Рыбьи головы и хвосты залить водой, варить 25-30 минут.
Затем их вынуть (они нам больше не понадобятся), бульон при желании процедить.



Рыбу нарезать небольшими кусочками



Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Картофель нарезать кубиками или брусочками.
В кипящий бульон добавить картофель, посолить, поперчить
Когда картофель закипит, добавить рыбу. Варить 15 минут


Следом добавить лук (можно лук и морковь предварительно обжарить).
Варить 5-7 минут.

Добавить лавровый лист, корень петрушки, перец горошком.
Дать настояться 25-30 минут.
При подаче посыпать зеленью



Приятного аппетита!

__________________

Завтра буду пробовать, у меня форель

__________________

Уха 82 рецепта:

http://www.gotovim.ru/recepts/soups/uha/

__________________

И этот рецепт мне очень понравился: Рецепт "Уха по-татарски в горшочках"

__________________

Не люблю уху ))вообше то не большой любитель рыбы,мне не нравится запах )но жаренную рыбу ем .

__________________
«Никто никого не может потерять, потому что никто никому не принадлежит.»

Да насчет запаха ты права, я его в супе перебила добавив сметаны но вареная все равно полезней жареной :ANYWORD:

__________________