Forum Blogs VIP Armenia Community Chat All Albums

VIP Forums Muzblog Chat Games Gallery. Форум, муздневники, чат, игры, галлерея.

Press here to open menubar...User Control Panel WAP/Mobile forum Text Only FORUM RULES FAQ Calendar
Go Back   VIP Armenia Community > Forum > Art and Culture > Cuisine
Blogs Members List Social Groups Mark Forums Read Press here to open menubar...


Notices

Cuisine Tell me what do you eat and I will tell you who you are. (Anselm Briya-Savaren)

Reply
 

Блюда из макаронных изделий

LinkBack Thread Tools Display Modes
Old 10 Nov 09, 22:42   #15 (permalink)
Top VIP
VIP Ultra Club
Весна's Avatar
Join Date: Dec 2006
Posts: 5,303
Rep Power: 16 Весна is on a distinguished road
Re: Блюда из макаронных изделий

Макароны "Кардинал"



600 г макарон, 200 г ракового масла, 1/2 стак. томатной пасты, 100 г сыра, 25 раков, 2 ст.л. панировочных сухарей.

600 г макарон
200 г ракового масла
1/2 стак. томатной пасты
100 г сыра
25 раков
2 ст.л. панировочных сухарей

Макароны отварить в рыбном бульоне, откинуть в дуршлаг. Раков отварить в подсоленной воде, очистить. В огнеупорную форму слоями выложить слой макарон, смазать раковым маслом, далее - томатное пюре, посыпать тертым сыром, сверху - мясо отварных раков, повторить слои, сверху посыпать сухарями. Запекать в духовке в течение 20 минут при температуре 180С.
 
__________________
·•●●•·
Весна is offline  
Reply With Quote
Old 10 Nov 09, 22:44   #16 (permalink)
Top VIP
VIP Ultra Club
Весна's Avatar
Join Date: Dec 2006
Posts: 5,303
Rep Power: 16 Весна is on a distinguished road
Re: Блюда из макаронных изделий

Макароны по-венециански



600 г макарон, 200 г сливочного масла, 100 г сыра, 100 г филе птицы (курица, индейка, гусь), 200 г гусиной печенки, 5 шампиньонов.

600 г макарон
200 г сливочного масла
100 г сыра
100 г филе птицы (курица, индейка, гусь)
200 г гусиной печенки
5 шампиньонов

Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой. Филе птицы и печенку отварить в подсоленной воде, мелко нарезать. В глубокую форму слоями уложить отварные макароны, полив растопленным сливочным маслом и посыпав тертым сыром, далее - кусочки отварного мяса птицы (курицы, индейки, гуся), гусиную печенку, нарезанные шампиньоны, повторить слои. Запекать в духовке при температуре 200 в течение 30 минут.
 
__________________
·•●●•·
Весна is offline  
Reply With Quote
Old 10 Nov 09, 22:49   #17 (permalink)
Top VIP
VIP Ultra Club
Весна's Avatar
Join Date: Dec 2006
Posts: 5,303
Rep Power: 16 Весна is on a distinguished road
Re: Блюда из макаронных изделий

Макароны по-сицилийски



600 г макарон, 5 баклажанов, 2 яйца, 2 ст.л. муки, 200 г сливочного масла, 5 шампиньонов, 100 г петушиных гребешков, 200 г сливочного масла, 200 г сыра.

600 г макарон
5 баклажанов
2 яйца
2 ст.л. муки
200 г сливочного масла
5 шампиньонов
100 г петушиных гребешков
200 г сливочного масла
200 г сыра

Баклажаны очистить, разрезать вдоль, выбрать семя, посолить, дать полежать 30 минут. Потом вытереть досуха, обмакнуть в слегка взбитый белок, обвалять в муке и обжарить в масле. В небольшом количестве бульона отварить шампиньоны, мелко их нашинковать. Макароны отварить в подсоленной воде. В этой же воде отварить петушиные гребешки. Все подготовленные ингредиенты укладывать рядами в кастрюлю, посыпая тертым сыром и поливая растопленным сливочным маслом. Поставить в духовку и через 30 минут можно подавать.
 
__________________
·•●●•·
Весна is offline  
Reply With Quote
Old 10 Nov 09, 23:12   #18 (permalink)
Sos mi vida ♡
VIP Ultra Club
PusSycat's Avatar
Join Date: Nov 2006
Location: Moscow
Age: 30
Posts: 29,922
Rep Power: 41 PusSycat is on a distinguished road
Re: Блюда из макаронных изделий

Мягкая лапша с соусом из креветок



Необходимые продукты:
лапша яичная - 150 г
креветки - 200 г
шпинат - 100 г
бульон китайский - 250 г
масло растительное - 2 ст. ложки
соль - щепоть
соевый соус светлый
зелень - для оформления

Способ приготовления блюда:

Сварите лапшу в большом количестве подсоленной воды, пока она не станет мягкой. Следите за тем, чтобы лапша не переварилась. Слейте воду и поставьте лапшу в теплое место.

Для приготовления соуса нагрейте масло на среднем огне. Обжарьте, помешивая, предварительно очищенных креветок и промытый, нарезанный крупными кусками шпинат в течение 2 минут. Добавьте соевого соуса и бульон и прогрейте при помешивании 2–3 минуты.

Выложите лапшу на подогретое сервировочное блюдо, полейте приготовленным соусом. При подаче оформите рубленой зеленью.
 
__________________
Для того, чтобы быть красивой, женщине достаточно иметь черный свитер, черную юбку и идти под руку с мужчиной, которого она любит.
PusSycat is offline  
Reply With Quote
Reply

Thread Tools
Display Modes

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off
Trackbacks are Off
Pingbacks are Off
Refbacks are Off


 

All times are GMT +4. The time now is 15:05.

 v.0.91  v.1  v.2 XML Feeds JavaScript Feeds


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.



Liveinternet
User Control Panel
Networking Networking
Social Groups Social Groups
Pictures & Albums All Albums
What's up
Who's Online Who's Online
Top Statistics Top Statistics
Most Active Forumjans Most Active Forumjans

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88