|
|
|
|
|
VIP Forums Muzblog Chat Games Gallery. Форум, муздневники, чат, игры, галлерея. |
||||
|
||||||||
| Cuisine Tell me what do you eat and I will tell you who you are. (Anselm Briya-Savaren) |
Мясо на вашем столе |
LinkBack | Thread Tools | Display Modes |
22 Nov 07, 22:58
|
#11 (permalink) |
|
Top VIP VIP Ultra Club
Join Date: Dec 2006
Posts: 5,303
Rep Power: 25
 |
Ответ: Мясо на вашем столе
Говядина с шампиньонами  Необходимые продукты: говядина - 750 г мякоти масло растительное - 2 ст. ложки перец кайенский - 1/2 ч. ложки вино красное сухое - 250 мл бульон говяжий из кубиков - 500 мл шампиньоны мелкие - 300 г лук-севок - 200 г уксус 3%-й - 1/2 стакана сливки - 2 ст. ложки горчица - 1 ч. ложка базилик , чабрец, майоран - по 1 ч. ложке соль Способ приготовления рецепта: Мякоть говядины зачистите от пленок, нарежьте кубиками по 25–30 г, обжарьте в разогретом масле, посолите, поперчите по вкусу. Влейте вино и бульон, тушите под крышкой 1 час. Лук очистите, залейте уксусом на 20 минут. Шампиньоны очистите, опустите на 1 минуту в кипящую воду, добавьте к мясу вместе с маринованным луком и уксусом. Введите сливки, горчицу, доведите до кипения и тушите 20 минут при умеренном кипении. За 5–7 минут до готовности добавьте пряные травы, посолите, поперчите. При подаче оформите веточками базилика. |
|
__________________
·•●ღ
 ღ●•· |
|
|
|
|
User Control Panel
Threaded Mode
