Кофе делится на две разновидности: кофе аравийский (или арабика) и кофе конголезский (или робуста), поскольку изготавливается из семян двух видов кофейных деревьев. Робуста используется только в смеси с арабикой: сам по себе он невкусен и менее ароматен, но придает крепость настою и стоит дешевле.


Натуральными называются только две группы кофе: в зернах и молотый. Молотый кофе, как более дешевый по сравнению с зернами, будет смесью кофе из разных стран или из разных урожаев. Молотый кофе бывает: с кофеином или без, ароматизированным или неароматизированным. Некоторые сорта ароматизируются «сами по себе». Число синтетических ароматизаторов огромно.

Ценители кофе покупают только неароматизированный, трех сортов: высший (производится только из арабики), первый и второй (может быть как из арабики, так и из смеси с робустой). Чтобы купить действительно качественный кофе, необходимо обратить внимание на упаковку, внешний вид и срок годности кофе.

Упаковка

Кофе крупного помола или произведенный дешевым и быстрым методом имеет на вакуумной упаковке клапан: под прозрачным «лепестком» размером с ноготь видно крошечное отверстие. Оно позволяет выходить наружу газам. Хороший кофе не пакуют в пластиковую банку - только в стекло или жесть.

Внешний вид

В кофе могут намешать цикория, бобов, ячменя, гороха, финиковых или апельсиновых косточек - смотря в какой стране он упаковывается. Определить наличие добавок можно, правда, уже после покупки. Положите порошок кофе в стакан с холодной водой. Чистый кофе будет держаться на поверхности. Примеси через некоторое время осядут на дно.

Срок годности
Распознать просроченный кофе можно только по аромату. Сожмите вакуумную упаковку, поднеся выпускной клапан к носу: сильный аромат и отсутствие прогорклого запаха - вот признаки свежести кофе.

Не люблю кофе, беееееее

Обожжжаю кофе...
Особенно по утрам, бодрящий, без сахара, что дает почувствовать весь его вкус, насладиться его ароматом...

Капучино? Ооо-даа... ) Не часто, но потребляем)

Кстати недавно открыл для себя кофе с мороженным, тоже очень нравится)

Кофффе))) ММММММММММ
Моя зависимость, главное, чтоб был крепкий и без сахара!
Если не выпью с утра, то весь день насмарку. В день могу выпить этого чудодейственного зелья около 3-4 чашек... Я знаю, что так много нельзя, но уже никак(

Без сахара? Жееесть)

Сахар портит все великолепие вкуса кофе

А по-моему напротив, подчёркивает всё великолепие вкуса кофе...

Не спорь) Лучше прочти тему "Непоняятно")

Прочёл

Я если пью кофе, то черный и тоже без сахара)

Раньше очень часто пила, а сейчас ... даже не помню, когда последний раз употребляла

Давным-давно перестала пить кофе.
Люблю только летом на даче.
Свежесваренный с корицей, сливками и бутербродом с маслом.

А ещё очень люблю пить кофе в домах с устоявшимся запахом курева. Когда много лет подряд в доме постоянно курят, там все пахнет табаком. Не как воняют пепельницы и окурки, а совсем другой запах. И вот в таких домах пить кофе приятно почему-то. Особенно в деревянных.

кофе растворимый желательно нескофе обьязательно Классик или Якобс с ликером Кахлуа без сахара в горячем виде)советую всем....
а вообше Эспресо или кофе с молоком личного приготовления,,,
летом желательно Кофе Глясе....