Жаркое с гарниром
Компоненты:на две порции: говядина - 300 гр., лук репчатый - 1 головка, аджика - 1 ч.л., смесь сухих прянных трав - 1 ч.л., зелень, соль - по вкусу. Для гарнира: мука - 200 гр., яйцо - 1 шт., вода.
Говядину нарезать кусочками, посыпать солью, натереть аджикой, добавить лук, травы, и обжарить до готовности
Овощи нарезать, морковь нашинковать, всё перемешать и залить полученным соусом по вкусу.
Сделать тесто, как для домашней лапшы, нарезать квадратиками, опустить в кипяток до готоностии откинуть на дуршлаг.
Мясо подавать с гарниром обсыпав зеленью.
|