View Single Post
Old 18 Dec 07, 18:22   #1
-.-
VIP Ultra Club
Wolowitz's Avatar
Join Date: Mar 2007
Age: 35
Posts: 6,802
Blog Entries: 1
Rep Power: 24 Wolowitz is on a distinguished road
Бармены показали класс

Бармены показали класс

В Москве в клубе "Апельсин" прошел финал российского этапа международного кубка барменов Finlandia Vodka Cup 2008. В соревновании приняли участие победители отборочных туров, проведенных в 5 крупных городах России (Санкт-Петербург, Екатеринбург, Новосибирск, Ростов–На-Дону, Москва). Победителем российского этапа стал участник под счастливым номером 7 – Алексей Воронин из Санкт-Петербурга. Алексею досталась поездка и право представлять Россию на 10-м Международном Кубке барменов FINLANDIA VODKA CUP 2008, который пройдет 12 февраля 2008 года в Лапландии (Финляндия).

Труд и опыт барменов оценивало два жюри - профессиональное и дегустационное. В состав профессионалов вошли Президент Б.А.Р Сергей Цыро, оценивали Дмитрий Ананьев – менеджер клуба «Santa Fe», Сергей Колбеев – вице-президент Б.А.Р по центральному развитию регионов и Денис Тёмный – Brand Ambassador Bacardi Martini. В дегустационном жюри работу барменов оценивали певица Елена Погребижская, писательница и ресторатор и писатель Наталья Маркович, ресторатор Серж Маркович, ресторатор Иракли, Global Brand Ambassador Finlandia Vodka Markku Raittinen, бренд-менеджер Finlandia Vodka Ксения Матвейко, фотоккореспондент журнала Exclusive Иван Чудаков.


Цель подобного соревнования состоит в том, чтобы выбрать лучшего бармена, который владеет искусством создания коктейлей из натуральных компонентов. Очки, набранные в каждой отдельной категории, суммируются, и победителем становится участник, который получает наибольшее количество очков. К традиционным испытаниям приготовления аперитива и Long Drink было добавлено еще одно, ранее не входившее в соревнования: Quick Mix. Придумать уникальный рецепт за 10 минут и воплотить его в реальность за 5 минут – итог именно этого конкурса определил лучшего из бойцов за барной стойкой. Результаты оценивались группой выдающихся судей. Участники демонстрировали своё искусство, стиль и мастерство приготовления коктейлей.

Коктейль от победителя:
Для приготовления коктейля берем высокий узкий бокал «хайбол», охлаждаем и заполняем льдом на 2/3 бокала. В предварительно охлажденный шейкер наливаем 20гр персикового сиропа, 20гр вишневого ликера, и 40гр Finlandia Vodka.
Все это взбиваем, переливаем в стакан и доливаем сверху Schweppes «пряная клюква»
Украшаем кумкватом или веточкой красной смородины. В бокал опускаем трубочку и наш коктейль готов!

Алексей Воронин за работой


Участники финала


 
Wolowitz is offline  
Reply With Quote
 
 

All times are GMT +4. The time now is 22:17.

 v.0.91  v.1  v.2 XML Feeds JavaScript Feeds


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.



Liveinternet
User Control Panel
Networking Networking
Social Groups Social Groups
Pictures & Albums All Albums
What's up
Who's Online Who's Online
Top Statistics Top Statistics
Most Active Forumjans Most Active Forumjans

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64