ЛАКАНИКОН готовят из капусты , причем есть очень много разновидностей Лахоника фаин. Преимущество в том, что они все овощные и готовятся очень быстро вот одно из них:

Для приготовление блюда нужно:

Квашеная капуста с морковью
Лук
Фасоль
Зелень
Постное масло
Специи

1. На раскаленную сковороду с маслом, кладем нашу вымытую квашенную капусту, добавляем крупно нарезанный лук, и уже отваренную фасоль. Чуть-чуть кипяченной воды. И все это дело тушится и тушится. Следить чтоб не подгорела капуста. Тушить примерно 40 минут. Готово будет тогда, когда капусточка слегка поджарится.
2. Нарезать зелень, добавить специи в нашу капусту. (соль как правило уже есть).Накрыть крышкой. Выключить огонь.

блюдо является постным, на любителя фасоль можно не добавлять. Употребляют в пищу как закуску а также и в начинку к пирогам. Капуста может быть и без моркови, но с морковкой вкуснее