|
Re: Бутерброды, Сандвичи ...
Предлагаю полакомиЦЦа...домашним варинатом сэндвича с мясом, курой иль че там у вас под рукой имеЦЦа????
Сэндвич с мясом или курицей, типа шаурма (шаверма)
- готовые кебабы, шашлык или курица (можно приготовленные днем ранее, но забытые в холодильнике по какой-то причине)
- свежий перец чили
- майонез
- помидоры
- лаваш
Варьировать содержимое вашего сэндвича вы можете сами. Я предлагаю свой самый простой вариант.
Итак...
Замечу, что такие сэндвичи нужно готовить перед самим употреблением. Так как там есть помидоры, а они сочные, значит... через время ваш лаваш просто размокнет.
Настоящая шаверма не содержит ни салатов, ни майонеза, ни соуса. Все это кладется по вашему желанию, ну...и в связи с тем, что покупатели готовы сразу же съесть свой "приз" не отходя от кассы
Большой лаваш режем попалам. (А то много будет )
Смазываем быстренько 1,5 ложками густого майонеза...
Выкладываем рядком мясо или кусочки курицы... Кебаб тоже лучше порезать...
Рядышком выкладываем половинку большого помидора , нарезанного кусочками...
Сдабриваем все сверху порезанным свежим перцом чили....
... и заварачиваем трубочкой, не забыв подвернуть края, сверху и снизу.
Получаем Армянский "бурум"
Теперь быстренько кисточкой в олив.масле смазываем с двух сторон... Мызь-мызь....
И завоорачиваем в кусок фольги, можно и без фолги, кладем хорошо розогретую сковороду и обжариваем с двух сторон по 3-4 мин.
Главное тут - не передержать и не додержать. Но тут только практичка, товарЫшЫ
Разворачиваем...., если он у вас в фольге...
Ну, что? чутка прихватилось? Ну и слава Богу! Главное что не сгорело соФсем!
Я ЖЖ грю! 3-4 минуты, а вы ХДЕ? ....
Сэндвич нарезаем на кусочки, чтобы можно было по-быстрее съесть,а то она ооочень горячая (это предупреждение было кстати! ) и наслаждаемССи....
Приятного аппетита!
|
