Originally Posted by Malinka

На ночь глядя захотелось булочек, как можно себе отказать. Как всегда мне повезло как слону, дома почти ничего не оказалось. Взяла самый простенькую основу для булок и доложила все что было дома



Тесто: (все примерно )
400мл молока
50гр дрожжей
1 яйцо
1.ч.л. соли
100 гр.сл. масла
около 1кг муки
Плюююс сама добавила:
изюм
лимонный сок и ложку меда

Теплое молоко смешиваем дрожжями яйцом, медом, солью, лим.соком изюмом и немножко муки. Размешиваем. Затем добавляем растопленное сл.масло, размешиваем и далее добавляем оставшуюся муку, тесто должно не липнуть к рукам. Оставляем где-то на часик в теплом месте, затем делаем булки любых форм и оставляем на протвине еще на минут 15, смазываем яичным желтком и в духовку (булки сразу поднимуться)
Когда булки будут готовы может посыпать сах.пудрой)))