VIP Forums Muzblog Chat Games Gallery. Форум, муздневники, чат, игры, галлерея.

На ночь глядя захотелось булочек, как можно себе отказать. Как всегда мне повезло как слону, дома почти ничего не оказалось. Взяла самый простенькую основу для булок и доложила все что было дома



Тесто: (все примерно )
400мл молока
50гр дрожжей
1 яйцо
1.ч.л. соли
100 гр.сл. масла
около 1кг муки
Плюююс сама добавила:
изюм
лимонный сок и ложку меда

Теплое молоко смешиваем дрожжями яйцом, медом, солью, лим.соком изюмом и немножко муки. Размешиваем. Затем добавляем растопленное сл.масло, размешиваем и далее добавляем оставшуюся муку, тесто должно не липнуть к рукам. Оставляем где-то на часик в теплом месте, затем делаем булки любых форм и оставляем на протвине еще на минут 15, смазываем яичным желтком и в духовку (булки сразу поднимуться)
Когда булки будут готовы может посыпать сах.пудрой)))

__________________