|
|
|
|
|
VIP Forums Muzblog Chat Games Gallery. Форум, муздневники, чат, игры, галлерея. |
||||
|
||||||||
| Cuisine Tell me what do you eat and I will tell you who you are. (Anselm Briya-Savaren) |
 |
Блюда из макаронных изделий |
LinkBack | Thread Tools | Display Modes |
16 May 07, 00:15
|
#8 (permalink) |
|
Top VIP VIP Ultra Club
Join Date: Dec 2006
Posts: 5,303
Rep Power: 24
 |
Лапша с жареным мясом  Необходимые продукты: свинина мякоть - 150 г лапша вареная - 300 г морковь - 10 г грибы свежие - 20 г соевый соус - 1 ч. ложка глютaмат натрия - 1/4 ч. ложки крахмал картофельный - 1 ч. ложка масло растительное - 4 ст. ложки соль - по вкусу Способ приготовления рецепта: Мякоть свинины и грибы промыть и нарезать тонкими ломтиками. Морковь промыть, очистить и нарезать тонкой соломкой длиной 3–4 см. Подготовленные продукты обжарить в разогретом до 160 °С масле в течение 5 минут. Добавить 4 стакана воды, соевый соус, глютамат натрия, соль и довести до кипения. Затем ввести разведенный небольшим количеством воды крахмал и тушить еще 2–3 минуты. При подаче выложить на тарелку лапшу, положить мясо с овощами и полить соусом. |
|
__________________
·•●ღ
 ღ●•· |
|
|
|
|
16 May 07, 01:36
|
#9 (permalink) |
|
Top VIP VIP Ultra Club
Join Date: Dec 2006
Posts: 5,303
Rep Power: 24
|
Макароны с грибами и кедровыми орешками  Необходимые продукты: спирали «Макфа» - 350 г грибы - 450 г орехи кедровые - 2 ст. ложки масло растительное - 1,5 ст. ложки лук репчатый - 1 головка соевый соус - 1 ст. ложка сливки - 2 ст. ложки соль зелень петрушки Способ приготовления рецепта: Для приготовления соуса нагрейте 1 столовую ложку масла и обжарьте нарезанный кольцами лук в течение 5 минут. Добавьте нарезанные ломтиками грибы и жарьте еще несколько минут. Посолите, добавьте соевый соус и 3 столовые ложки воды. Накройте крышкой и тушите на слабом огне около 20 минут. Снимите крышку и тушите еще 1 минуту, чтобы уменьшить количество жидкости. Перелейте в кухонный комбайн, взбейте в течение нескольких секунд и добавьте сливки. Подсоленную воду доведите до кипения. Положите макароны и варите 10 минут, затем воду слейте. Нагрейте оставшееся масло и обжарьте кедровые орешки в течение 2 минут до золотисто-коричневого цвета. Обсушите на бумажной салфетке. Перед подачей соус прогрейте, не доводя до кипения, и вылейте на макароны. Посыпьте кедровыми орешками и рубленой зеленью. |
|
__________________
·•●ღ
ღ●•· |
|
|
|
|
|
16 May 07, 01:39
|
#10 (permalink) |
|
Top VIP VIP Ultra Club
Join Date: Dec 2006
Posts: 5,303
Rep Power: 24
|
Макароны с овощами в томате  Необходимые продукты: макароны «Макфа» или спагетти - 400 г помидоры - 300 г лук репчатый - 2 головки масло оливковое - 3 ст. ложки бульон овощной, приготовленный из кубиков - 250 г сыр тертый - 350 г вино белое - 4 ст. ложки базилик - 1 пучок перец черный молотый, соль Способ приготовления рецепта: Макароны отварите, не допуская разваривания. Для соуса помидоры очистите от кожицы, удалите семена, мякоть нарежьте. Лук мелко порубите, спассеруйте до полуготовности. Добавьте помидоры, потушите, затем приправьте солью и перцем. Добавьте в смесь бульон, 300 г сыра и проварите. Помешивая, влейте вино. Базилик нарежьте и смешайте с полученным соусом (часть базилика оставьте для оформления). При подаче макароны выложите в виде гнезда, в середину влейте соус, посыпьте оставшимся тертым сыром, оформите базиликом |
|
__________________
·•●ღ
ღ●•· |
|
|
|
|
|
27 Mar 09, 16:06
|
#11 (permalink) |
|
Top VIP VIP Ultra Club
Join Date: Dec 2006
Posts: 5,303
Rep Power: 24
|
Re: Блюда из макаронных изделий
Спагетти под сливочным соусом
 250 г спагетти, 1 ст.л. растительного масла, 100 г копченой горбуши, 1 стак. сливок (10%), лук-порей (белая часть), специи, соль, зелень по вкусу. 250 г спагетти 1 ст.л. растительного масла 100 г копченой горбуши 1 стак. сливок (10%) лук-порей (белая часть) специи, соль зелень Спагетти отварить в подсоленной воде с добавлением растительного масла. Откинуть на дуршлаг и обдать теплой водой, дать воде стечь. Сделать соус: сливки смешать с мелко нарезанным луком-пореем, поставить на огонь и довести до кипения, потомить в течение 5 мин. на маленьком огне, добавить специи. Горбушу порезать небольшими кусочками, смешать с готовым охлажденным соусом. На тарелку выложить спагетти, полив сверху соусом, украсить зеленью по вкусу. |
|
__________________
·•●ღ
ღ●•· |
|
|
|
|
|
28 Mar 09, 01:05
|
#12 (permalink) |
|
Sos mi vida ♡ VIP Ultra Club
Join Date: Nov 2006
Location: Moscow
Age: 37
Posts: 29,922
Rep Power: 48
|
Re: Блюда из макаронных изделий
Я обожаааааааю макароны во всех его проявлениях
 |
|
__________________
Для того, чтобы быть красивой, женщине достаточно иметь черный свитер, черную юбку и идти под руку с мужчиной, которого она любит.
|
|
|
|
|
|
29 Mar 09, 23:27
|
#13 (permalink) |
|
Unforgettable flower VIP Ultra Club
Join Date: Dec 2006
Location: Here, there and everywhere
Posts: 3,446
Rep Power: 22
|
Re: Блюда из макаронных изделий
Может кто-то знает, как сделать холодное блюдо из макарон? Точнее чем его заправлять...
В одном ресторане попробовала - очень вкусно - это как бы закуска, а не главное блюдо - макароны, немного фасоли, лука, зелени, только я не поняла чем это все было заправлено... Маслом? Или еще чем-то... Может кто-то знает?  |
|
__________________
|
|
|
|
|
|
User Control Panel
Linear Mode
