VIP Forums Muzblog Chat Games Gallery. Форум, муздневники, чат, игры, галлерея.

Весна · 18 May 07, 22:00

Торт «Елена»

Необходимые продукты:
яйцо - 3 шт.
сахар - 360 г и 230 г
сметана (25% жирности) 375 г для теста и для крема - 600 г
мука пшеничная - 240 г
крахмал - 3 ст. ложки
сода - 1 ч. ложка
изюм - 25 г
мак - 20 г
орехи (ядра) - 30 г
масло - для смазывания формы

Способ приготовления рецепта:
Яйца растирают с сахаром, добавляют сметану, крахмал и муку, смешанную с содой. Быстро замешивают тесто, делят его на три части и вводят наполнители: в одну часть — подготовленный изюм, в другую — мак и в оставшуюся — рубленые орехи.

Выпекают в смазанных маслом формах при 210 °С в течение 15–20 минут. Готовность проверяют деревянной лучинкой.

Для крема охлажденную сметану взбивают до пышной устойчивой пены, постепенно добавляя сахар.

Готовые коржи охлаждают, разрезают по горизонтали пополам, смазывают кремом и укладывают друг на друга, чередуя наполнители.

Верхний корж смазывают кремом и оформляют.

Today's Posts
Last two days	Last 3 days
Last week	Today's Posts LIFE

18 May 07, 22:00	#11 (permalink)
Весна Top VIP VIP Ultra Club Join Date: Dec 2006 Posts: 5,303 Rep Power: 25	Торт «Елена» Необходимые продукты: яйцо - 3 шт. сахар - 360 г и 230 г сметана (25% жирности) 375 г для теста и для крема - 600 г мука пшеничная - 240 г крахмал - 3 ст. ложки сода - 1 ч. ложка изюм - 25 г мак - 20 г орехи (ядра) - 30 г масло - для смазывания формы Способ приготовления рецепта: Яйца растирают с сахаром, добавляют сметану, крахмал и муку, смешанную с содой. Быстро замешивают тесто, делят его на три части и вводят наполнители: в одну часть — подготовленный изюм, в другую — мак и в оставшуюся — рубленые орехи. Выпекают в смазанных маслом формах при 210 °С в течение 15–20 минут. Готовность проверяют деревянной лучинкой. Для крема охлажденную сметану взбивают до пышной устойчивой пены, постепенно добавляя сахар. Готовые коржи охлаждают, разрезают по горизонтали пополам, смазывают кремом и укладывают друг на друга, чередуя наполнители. Верхний корж смазывают кремом и оформляют.
	__________________ ·•●ღ ღ●•·

VIP Forums Muzblog Chat Games Gallery. Форум, муздневники, чат, игры, галлерея.

Cuisine Tell me what do you eat and I will tell you who you are. (Anselm Briya-Savaren)

Торты