VIP Forums Muzblog Chat Games Gallery. Форум, муздневники, чат, игры, галлерея.

Du ases, es chdnem? )))) Xndrem

Attached Thumbnails

 

Классно Витаминка, спасибо

__________________
Ծիծաղը դեմքի վարդն է:

На 4 порции:

3 стакана овощного супа
1/4 стакана сухого белого вина
1 столовая ложка тертой цедры лимона
1 луковица, мелко нарезать
2 толченых зубчика чеснока
250 г небольших грибов портобелло, нарезать
150 г небольших шампиньонов, нарезать
2 стакана риса
2 столовые ложки лимонного сока
1 стакан воды
соль, перец
100 г листьев молодого шпината, нарезать или порвать на маленькие кусочки
1/4 стакана тертого пармезана
2 ст. л. нарезанного базилика

В большой кастрюле нагреть столовую ложку бульона с вином и цедрой лимона. Добавить лук, чеснок и перемешивать до мягкости.
Добавить грибы и готовить при помешивании, пока не станут мягкими. Добавить в кастрюлю рис, лимонный сок, воду, бульон.
Посолить и поперчить и довести до кипения. Готовить на слабом огне примерно 25-30 минут, или пока рис не станет мягким.
Перед самой подачей добавить шпинат, пармезан и базилик.

Мои заметки: лимон не добавляла, брала только шанпиньоны, а шпинат брала замороженный

__________________

Продукты на 1 большую халу
или на 2 средних:
50 г свежих дрожжей, или 2 пакетика + 1 1/2 ч. л. сухих,
или 1 пакетик дрожжей "Шимрит"
2 стакана теплой воды
1 ч. л. сол
1 стакан сахара
6 1/2 стакана белой муки
1 яйцо
1/4 стакана растительного масла

Для смазывания:
1 желток
1 ст. л. воды
В большой миске развести дрожжи с водой. Добавить половину количества муки, соль, сахар и взбивать 2 минуты.
Добавить яйцо, растительное масло и оставшуюся муку, тщательно перемешать.
Выложить на присыпанную мукой рабочую поверхность и месить
в течение 10 минут до получения эластичного, гладкого теста.
Тесто положить в большую миску, смазанную маслом, и покатать, пока тесто полностью не будет смазано маслом. Накрыть влажным полотенцем и поставить на расстойку, примерно на два часа, пока тесто вдвое не увеличится в объеме.
Выложить на стол, обмять и поставить на вторую расстойку примерно на 45 минут.
Снова обмять, перенести на присыпанную мукой рабочую поверхность, разделить на 3 части (для одной халы) или на 6 частей (для двух хал). Каждую часть скатать в жгут.
Сплести халуи выложить на плоский противень, смазанный маслом. (Можно также сплести халу из четырех или шести жгутов.)
Дать подойти, не накрывая, в течение примерно 45 минут: хала должна увеличиться вдвое.
За 15 минут до выпечки включить духовку (средне-высокая температура, 200 градусов).
Взбить желток с водой и смазать поверхность халы. Выпекать примерно 25 минут или до готовности. Остудить на решетке.

Jerus, я нашла все-таки мак

__________________

И зачем я взялась делать этот салат



Необходимые продукты:

Способ приготовления рецепта:
Помидор и картофель нарежьте кубиками.
Помидор и фасоль заправьте маслом, уксусом, солью и перцем. В салатник уложите картофель, посыпьте его зеленью петрушки. Вокруг выложите помидор с фасолью, посыпьте зеленью укропа. Салат оформите маслинами.

__________________