VIP Forums Muzblog Chat Games Gallery. Форум, муздневники, чат, игры, галлерея.

БУТЕРБРОДНЫЕ РУЛЕТИКИ

Прекрасная закуска к вину или блюдо на ужин.
Достаточно вынуть багет из морозилки за полчаса
до подачи к столу...

Продукты:
1 французский багет
50 г творога
50 г сливочного масла
50 г копченого сыра
2 ст. л. пива
1 ст. л. сметаны
1 небольшая красная луковица
2 небольших маринованных огурца
1 ч. л. паприки
1 ч. л. горчицы
щепотка сахарной пудры
молотый тмин на кончике ножа
молотый черный перец на кончике ножа
соль по вкусу

Творог растереть с размягченным маслом, сметаной, влить пиво. Добавить красный и черный перец, горчицу, тмин и взбить в однородную смесь кремообразной консистенции. Огурцы, лук и копченый сыр очень мелко нарезать и подмешать к творожной смеси.
Разрезать багет пополам вдоль, вынуть из него мякиш, раскрошить или нарезать и подмешать к крему. Наполнить багет фаршем, придать первоначальную форму, завернуть в фольгу, положить в морозилку и дать застыть. Перед подачей на стол нарезать тонкими ломтиками.

·•●ღ ღ●•·