Forum Blogs VIP Armenia Community Chat All Albums

VIP Forums Muzblog Chat Games Gallery. Форум, муздневники, чат, игры, галлерея.

Press here to open menubar...User Control Panel WAP/Mobile forum Text Only FORUM RULES FAQ Calendar
Go Back   VIP Armenia Community > Forum > Art and Culture > Cuisine
Blogs Members List Social Groups Mark Forums Read Press here to open menubar...


Notices

Cuisine Tell me what do you eat and I will tell you who you are. (Anselm Briya-Savaren)

Reply
 

Только для двоих

LinkBack Thread Tools Display Modes
Old 12 Jan 07, 00:37   #1 (permalink)
Top VIP
VIP Ultra Club
Весна's Avatar
Join Date: Dec 2006
Posts: 5,303
Rep Power: 16 Весна is on a distinguished road
Lightbulb Только для двоих

Салат "Ромео и Джульетта"

Рецепт рассчитан на 2 порции.
По 100 г консервированных крабов и листьев салата;
по 50 г консервированных персиков и мелко нарубленных грецких орехов;
по 30 г майонеза и сладкой горчицы.
Промытые и высушенные листья салата выложите веером на блюдо. Смешайте майонез и горчицу, полейте листья и по кругу разложите на них нарезанные тонкими ломтиками крабы и персики. Посыпьте салат грецкими орехами.

Десерт "Дружба народов"

Рецепт рассчитан на 2 порции.
50 г сливочного масла;
4 банана;
по 8 ломтиков бекона, веточек петрушки или укропа и кружочков лимона.
Очистите от кожуры бананы, каждый плод оберните двумя ломтиками бекона и обжарьте на сливочном масле. Разрежьте пополам, выложите на блюдо и украсьте зеленью и кружочками лимона.

Десерт "Мон амур"

Рецепт рассчитан на 2 порции.
100 г мороженого;
по 1 банану, апельсину, яблоку и лимону;
горсть изюма и грецких орехов.
Для крема:
2 желтка;
по 0,5 стакана сахара и молока;
3 ст. л. муки.
Нарежьте небольшими кубиками банан, апельсин, лимон и яблоко, добавьте изюм и орехи.
Приготовьте крем. Смешайте желтки, сахар, муку и молоко, поставьте массу на огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения.
Наполните фужеры фруктовой смесью, залейте остывшим кремом и выложите сверху шарики мороженого.
 
__________________
·•●●•·
Весна is offline  
Reply With Quote
Old 12 Jan 07, 00:39   #2 (permalink)
Top VIP
VIP Ultra Club
Весна's Avatar
Join Date: Dec 2006
Posts: 5,303
Rep Power: 16 Весна is on a distinguished road
Закуска "Стрела Купидона"


200 г мягкого сыра (лучше "Филадельфия");
100 г креветок;
50 г клубники;
1 пучок салата;
2 тоста;
сок половины лимона;
зеленый лук.

Для заправки:
1 столовая ложка уксуса "Бальзамико";
1 столовая ложка оливкового масла;
сок половины лимона;
соль по вкусу.
Из тоста вырежьте основу в форме сердца, поджарьте в тостере и намажьте толстым слоем сыра. Отварите креветки в течение 5 минут в кипящей подсоленной воде с соком половины лимона. Выньте и положите на сыр. Сбрызните смесью уксуса, оливкового масла и сока половины лимона. Порежьте клубнику тонкими ломтиками и обложите края тоста. Вымойте листья салата и выложите на них оба "сердца". Украсьте зеленым луком.
 
__________________
·•●●•·
Весна is offline  
Reply With Quote
Old 12 Jan 07, 00:41   #3 (permalink)
Top VIP
VIP Ultra Club
Весна's Avatar
Join Date: Dec 2006
Posts: 5,303
Rep Power: 16 Весна is on a distinguished road
Салат "Остров любви"


100 г шпината;
10 г (1/4 стакана) миндальных или грецких орехов;
100 г бекона или ветчины;
20 г растительного масла;
несколько веточек свежего тимьяна;
100 г листьев качанного салата "Айсберг";
консервированные маслины.

Для орехово-медовой заправки:
1 столовая ложка меда;
2 столовых ложки растительного масла;
1 столовая ложка уксуса "Бальзамико";
соль, белый перец по вкусу. Мелко порежьте бекон или ветчину и обжарьте на растительном масле в течение 5 минут. Откиньте на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.
Приготовьте орехово-медовую заправку: измельчите орехи, добавьте смесь уксуса, масла, меда, перца и соли. Вымойте шпинат, салат и измельчите руками (ни в коем случае не режьте!). Смешайте с орехово-медовой заправкой. Выложите готовый салат на блюдо, украсьте тимьяном и маслинами.
 
__________________
·•●●•·
Весна is offline  
Reply With Quote
Old 12 Jan 07, 00:42   #4 (permalink)
Top VIP
VIP Ultra Club
Весна's Avatar
Join Date: Dec 2006
Posts: 5,303
Rep Power: 16 Весна is on a distinguished road
Торт "Шоколадная сеньорита"


5 плиток черного шоколада;
5 яиц;
500 г сладких сливок "Хулала";
500 г сладкого крекерного печенья;
200 г сливочного масла;
2 плитки белого шоколада.

Растопите на водяной бане черный шоколад. Добавьте сливки и яйца. Взбейте миксером. Измельчите печенье и смешайте его с размягченным сливочным маслом, чтобы получилась густая масса. Выложите в смазанную маслом металлическую форму, а сверху - шоколадную смесь. Выпекайте в духовке в течение 40 минут при температуре 180 оС. Дайте остыть. Для глазури растопите на водяной бане белый шоколад. Облейте им охлажденный торт.
 
__________________
·•●●•·
Весна is offline  
Reply With Quote
Old 12 Jan 07, 00:55   #5 (permalink)
No Matter Who
VIP Ultra Club
Speechless's Avatar
Join Date: Nov 2006
Location: Big City
Age: 30
Posts: 20,519
Rep Power: 31 Speechless is on a distinguished road
Quote:
Десерт "Дружба народов"

Рецепт рассчитан на 2 порции.
50 г сливочного масла;
4 банана;
по 8 ломтиков бекона, веточек петрушки или укропа и кружочков лимона.
Очистите от кожуры бананы, каждый плод оберните двумя ломтиками бекона и обжарьте на сливочном масле. Разрежьте пополам, выложите на блюдо и украсьте зеленью и кружочками лимона.
Банан, бекон, лимон

Лучше попробовать тортик сеньориту сделать)
 
__________________
Даже перед тем как открыть шкаф, сперва постучи.

Speechless is offline  
Reply With Quote
Old 09 Feb 09, 01:16   #6 (permalink)
Top VIP
VIP Ultra Club
Весна's Avatar
Join Date: Dec 2006
Posts: 5,303
Rep Power: 16 Весна is on a distinguished road
Icon12 Re: Только для двоих

ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ КО ДНЮ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА

14 февраля - День Всех Влюблённых или День Святого Валентина. Молодые люди дарят друг другу цветы, подарки и признания в любви. Если вы хотите сделать в этот день романтический ужин при свечах, то можете выбрать рецепты из приведённых ниже. А если хотите узнать, кто же такой святой Валентин и какое отношение он имеет к любви, то можно почитать статью Анны Брыкаловой "День Святого Валентина".


яичница "Сердечко"
Яичница с намёком...


бутерброды "Дуэ" с лососем
Эти маленькие симпатичные бутербродики делаются с немножко разными вкусами - лёгкий свежий огуречный для женщин и острый, хрустящий для мужчин.


салат "Принцесса"
Замечательный салат. По настоящему праздничный.


зеленый салат
Очень лёгкий и нежный салат.


салат "Бертран"
Легкий и необременительный салатик. После него не наступает чувство тяжести в желудке.


двойной рыбный рулет
Этот рулет легко готовить и он хорошо смотрится на столе.
Особенно он понравится любителям рыбных блюд - нежный, ароматный, красивый и очень вкусный.


горячий венгерский салат
Салат очень вкусный. Правда, на мой взгляд, он больше похож не на салат, а на второе блюдо.


канапе с печеночным паштетом
Такие мини-бутерброды будут выгодно смотреться на любом столе.


баклажановый веер
Интересное и простое блюдо. Одновременно и сытное и легкое.


котлеты из цветной капусты с сырным соусом
Очень нежные и вкусные котлетки.
А если подавать их с сырным соусом, то они становятся вообще восхитительными.


жюльен в булочке
Обычный жюльен в оригинальной упаковке. Как и все жюльены чрезвычайно вкусен. Хлебная "мисочка", пропитанная сметанкой, съедается после начинки.


запеченная брюссельская капуста
Этот рецепт мне нравится за его элементарность.


мясной батон с курицей, грушей и сыром
Блюдо очень сочное, нежное и вкусное. Встречающиеся сладковатые кусочки груши придают пикантность.


брюссельская капуста с беконом
Блюдо было сметено во мгновение ока. Дети сказали, что потрясающе вкусно. Муж пробурчал, что слишком мало.


пастуший картофельный пирог
Очень легкий в приготовлении и в то же время весьма вкусный пирог.
Картофельное пюре поднимается над ароматными грибами пышной нежной шапкой.


творожно-сливочная шарлотка
На удивление вкусная штучка, хоть в сущности - обычный творог.


торт "Графские развалины"
Изумительный торт. Воздушный, тающий во рту. Дополнительный вкус придают шоколад и орехи.


торт "Медовик"
Замечательно вкусный торт. Мягкий, в меру сладкий, с ароматом меда.


торт "Медовый грильяж"
Торт просто изумительно вкусный. Имеет сильный аромат орехов и сливочного масла. Не трудоемок и готовится довольно быстро.


торт "Нежный"
Торт получается нежный, ароматный и очень праздничный.
Маленькой пикантной деталью является добавление кофе в безе и крем, и добавление арахиса в безе.


безе с бананами
Красивое пирожное. Несмотря на кажущуюся сложность, готовится легко. Очень подходит для праздничного стола.



лимонный кекс
Кекс нежный, сочный и вкусный.


сахарно-масляное печенье
Хорошее песочное печенье. Нежное, рассыпчатое. Сахарная хрустящая корочка очень гармонирует с тестом.


тарталетки со сгущенным молоком
Очнь простой рецепт. А результат - великолепный.


печенье "Медовые капли"
Мягкие и пушистые печенья с сильным ароматом меда.
Очень важно, что времени на их приготовление тратится очень мало.


перевернутый яблочно-апельсиновый пирог
Очень простой пирог. Времени на подготовку уходит чуть больше 5-и минут. А на вкус выходит очень мило и ароматно.


кексы "ШокоКо"
Кексы - прелесть. Мягкие, пышные, не сухие, суперароматные. Тесто получается не однородным - в нем чувствуются вкрапления шоколада и кофе.


пирог с шоколадом
Отличный пирожок. Мягенький, рассыпчатый, нежный. Не сухой, но и не влажный, а в самый раз.
Шоколад придает не только вкус и аромат, но и создает веселенький "веснушчатый" рисунок на срезе.


торт "Медовое полено"
Изумительный торт! Мягкий, ароматный, нежный.
Очень удачное сочетание медового аромата и творожного вкуса.


торт "Нежное облако"
Чернослива в торте не очень много - он не играет главную роль, а только вносит пикантную нотку. Сметанно-творожная масса очень нежная и приятная "на ощупь". Творог в этой массе совершенно не определим. А слой теста нужен для того, чтобы чувстовалось, что это настоящий торт, а не просто нечто, тающее во рту без остатка.


торт со сметанным суфле и черносливом
Торт нежнейший. Мягкий бисквит с тающим суфле и кусочками кисленького чернослива.


слоёные пирожные с яблоками
Просто замечательные пирожные. Слоёное хрустящее тесто, кисленькие яблоки, рассыпающиеся на тонкие пластинки, и сладковато-ароматная персиковая глазурь.


простой лимонный пирог
Самый наипростейший рецепт лимонного пирога. Пышное тесто, обильно пропитанное лимонным сиропом.


десерт из чернослива с орехами
Этот десерт просто восхитителен. Сочетание орехов и чернослива дает потрясающий вкус.
десерт "Яблочный сюрприз"
Яблоки с карамелью и легким сливочным запахом просто чудесны.
Яблоки получаются более мягкими, чем ананас, что придает дополнительную пикантность блюду.
Верхнее яблоко кисленькое, а вот нижний слой слишком сладкий. Но их сочетание дает оптимальный вкус.


апельсиново-кофейный десерт
Апельсины прекрасно сочетаются с кофе. Получается очень яркий и запоминающийся ансамбль.
Нежная меренговая шапочка служит не только красивым оформлением, но и чудесным вкусовым дополнением.


десерт "Валентинка"
Десерт очень простой, но вкусный и с намёком.
 
__________________
·•●●•·
Весна is offline  
Reply With Quote
Old 09 Feb 09, 05:50   #7 (permalink)
justice managements
VIP Ultra Club
brat_eu's Avatar
Join Date: Oct 2007
Location: germany
Posts: 11,769
Blog Entries: 74
Rep Power: 21 brat_eu is on a distinguished road
Re: Только для двоих

что то мало.....
 
__________________
bleib mal cool...
brat_eu is offline  
Reply With Quote
Reply

Thread Tools
Display Modes

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off
Trackbacks are Off
Pingbacks are Off
Refbacks are Off


 

All times are GMT +4. The time now is 21:28.

 v.0.91  v.1  v.2 XML Feeds JavaScript Feeds


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.



Liveinternet
User Control Panel
Networking Networking
Social Groups Social Groups
Pictures & Albums All Albums
What's up
Who's Online Who's Online
Top Statistics Top Statistics
Most Active Forumjans Most Active Forumjans

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60