Forum Blogs VIP Armenia Community Chat All Albums

VIP Forums Muzblog Chat Games Gallery. Форум, муздневники, чат, игры, галлерея.

Press here to open menubar...User Control Panel WAP/Mobile forum Text Only FORUM RULES FAQ Calendar
Go Back   VIP Armenia Community > Forum > Art and Culture > Cuisine
Blogs Members List Social Groups Mark Forums Read Press here to open menubar...


Notices

Cuisine Tell me what do you eat and I will tell you who you are. (Anselm Briya-Savaren)

Reply
 

Блюда из баклажан

LinkBack Thread Tools Display Modes
Old 15 Apr 07, 21:06   #15 (permalink)
Top VIP
VIP Ultra Club
Весна's Avatar
Join Date: Dec 2006
Posts: 5,303
Rep Power: 16 Весна is on a distinguished road
Quote:
Originally Posted by DeityGirl View Post
оки) даже попрошу ее приготовить это блюдо и вам сюда фотку скину)
Будем ждать
 
__________________
·•●●•·
Весна is offline  
Reply With Quote
Old 15 Apr 07, 21:07   #16 (permalink)
Top VIP
VIP Ultra Club
Весна's Avatar
Join Date: Dec 2006
Posts: 5,303
Rep Power: 16 Весна is on a distinguished road
Еще один салатик знаю. Его делала мама моей подруги. Жарим баклажаны, клaдем в тарелку глубокую, добавляем орехи (пропущенные через мясорубку или очень мелко нарезанные) и хмели-сунели (это такая грузинская приправа, оч вкусная), соль. Берем вилку и начинаем все хорошо толочь. Очень вкусно получается. Можно добавить и кинзу.
 
__________________
·•●●•·
Весна is offline  
Reply With Quote
Old 15 Apr 07, 21:12   #17 (permalink)
piligrim
VIP Club
Jerus's Avatar
Join Date: Dec 2006
Age: 40
Posts: 996
Rep Power: 11 Jerus is on a distinguished road
Я очень люблю долму из баклажанов и помидоров. Малинчик , ты должна знать, если нет "позвони" маме .
Баклажанчики и помидоры (сырые) начиняем мясным пирожковым фаршем (очень вкусно в фарш (не сырой, ест-но, добавить щепотку корицы). Добавляем масла, заливаем водичкой и тушим до готовности (соль, перец по вкусу).
 
__________________
Вымысел - не есть обман.
Замысел - еще не точка.
Дайте дописать роман
до последнего листочка.
И пока еще жива
роза красная в бутылке,
дайте выкрикнуть слова,
что давно лежат в копилке...
Jerus is offline  
Reply With Quote
Old 29 Apr 07, 10:56   #18 (permalink)
Top VIP
VIP Ultra Club
Весна's Avatar
Join Date: Dec 2006
Posts: 5,303
Rep Power: 16 Весна is on a distinguished road
БАКЛАЖАНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С СЫРОМ




900 г баклажанов
немного муки, чтобы посыпать блюдо сверху
1/3 стакана свеженатертого пармезана
420 г моцареллы, тонко порезать
ОМ, соль, перец, томатный соус

Нарезать баклажаны кружочками толщиной около 1 см. Приготовить томатный соус (я обжаривала в кастрюльке мелкопорезанный лук, добавляла консервированные помидоры, соль и сухой орегано). Налить немного соуса в форму, выложить баклажаны, посыпать пармезаном, посолить, накрыть соусом моцареллы и соуса. Слегка полить сверху маслом и запекать в духовке 45 минут при 180С до появления золотистой корочки.

Примечание. Рецепт я дала, как он был дан в книге. Я же делала так: нарезав баклажаны кружочками, поставила их на несколько минут в микроволновку на полную мощность. У меня оставалось немного вареной картошки. Я ее порезала кружочками и выложила на соус первым слоем. Затем баклажаны, фету, соус, опять баклажаны, фету и соус. Дальше по рецепту.
 
__________________
·•●●•·
Весна is offline  
Reply With Quote
Old 29 Apr 07, 13:46   #19 (permalink)
”*°★MaRiKa★°*
VIP Ultra Club
DeityGirl's Avatar
Join Date: Mar 2007
Posts: 10,175
Rep Power: 21 DeityGirl is on a distinguished road
Cool

Quote:
Originally Posted by Malinka View Post
Будем ждать
моя мама отказалась готовить..говорит хавес чка
 
__________________
Родиться армянином - несчастье. Остаться им – победа (А. Исаакян)
Армянский народ не чувствует боли (А. Исаакян)

Родился армянин – уже специальность.
Быть армянином – очень трудное ремесло. (Г. Матевосян)

Армяне относятся к числу самых красивых народов на планете. (граф фон Гангстаузен)
Армянский народ – это народ мечты. (А. Недолян)
DeityGirl is offline  
Reply With Quote
Old 29 Apr 07, 16:41   #20 (permalink)
Top VIP
VIP Ultra Club
Весна's Avatar
Join Date: Dec 2006
Posts: 5,303
Rep Power: 16 Весна is on a distinguished road
Ну хотя бы рецептик скинь приготлю угощу
 
__________________
·•●●•·
Весна is offline  
Reply With Quote
Old 29 Apr 07, 17:07   #21 (permalink)
Important Person
VIP Club
Армине's Avatar
Join Date: Dec 2006
Location: Այստեղ, այլուր....
Posts: 456
Rep Power: 11 Армине is on a distinguished road
Quote:
Originally Posted by DeityGirl View Post
моя мама готовит одну оччччч вкусную фишку с баклажанами...вообщем режет их, потом жарит...и вот потом что-то кладет внутрь и заворачивает..это неописуемо вкусно, но рецепта не знаю((
Это что-то вот что: по крайней мере я так делаю, очень вкусно получается!
Чеснок мелко порезанный, не тертый, зелень (петрушка) тоже порезанная и грецкие орехи измельченные, можно и через мясорубку, но не желательно. Все это смешиваем, кладем внутрь и заворачиваем, получаются маленькие трубочки.
Да Дейти?
 
Армине is offline  
Reply With Quote
Reply

Thread Tools
Display Modes

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off
Trackbacks are Off
Pingbacks are Off
Refbacks are Off


 

All times are GMT +4. The time now is 17:57.

 v.0.91  v.1  v.2 XML Feeds JavaScript Feeds


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.



Liveinternet
User Control Panel
Networking Networking
Social Groups Social Groups
Pictures & Albums All Albums
What's up
Who's Online Who's Online
Top Statistics Top Statistics
Most Active Forumjans Most Active Forumjans

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60