|
|
|
|
|
VIP Forums Muzblog Chat Games Gallery. Форум, муздневники, чат, игры, галлерея. |
||||
|
||||||||
| Cuisine Tell me what do you eat and I will tell you who you are. (Anselm Briya-Savaren) |
 |
Блюда из баклажан |
LinkBack | Thread Tools | Display Modes |
15 Apr 07, 21:07
|
#16 (permalink) |
|
Top VIP VIP Ultra Club
Join Date: Dec 2006
Posts: 5,303
Rep Power: 23
 |
Еще один салатик знаю. Его делала мама моей подруги. Жарим баклажаны, клaдем в тарелку глубокую, добавляем орехи (пропущенные через мясорубку или очень мелко нарезанные) и хмели-сунели (это такая грузинская приправа, оч вкусная), соль. Берем вилку и начинаем все хорошо толочь. Очень вкусно получается. Можно добавить и кинзу.
 |
|
__________________
·•●ღ
 ღ●•· |
|
|
|
|
15 Apr 07, 21:12
|
#17 (permalink) |
|
piligrim VIP Club
Join Date: Dec 2006
Age: 47
Posts: 996
Rep Power: 18
|
Я очень люблю долму из баклажанов и помидоров. Малинчик
 , ты должна знать, если нет "позвони" маме .Баклажанчики и помидоры (сырые) начиняем мясным пирожковым фаршем (очень вкусно в фарш (не сырой, ест-но, добавить щепотку корицы). Добавляем масла, заливаем водичкой и тушим до готовности (соль, перец по вкусу).  |
|
__________________
Вымысел - не есть обман. Замысел - еще не точка. Дайте дописать роман до последнего листочка. И пока еще жива роза красная в бутылке, дайте выкрикнуть слова, что давно лежат в копилке... |
|
|
|
|
|
29 Apr 07, 10:56
|
#18 (permalink) |
|
Top VIP VIP Ultra Club
Join Date: Dec 2006
Posts: 5,303
Rep Power: 23
|
БАКЛАЖАНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С СЫРОМ  900 г баклажанов немного муки, чтобы посыпать блюдо сверху 1/3 стакана свеженатертого пармезана 420 г моцареллы, тонко порезать ОМ, соль, перец, томатный соус Нарезать баклажаны кружочками толщиной около 1 см. Приготовить томатный соус (я обжаривала в кастрюльке мелкопорезанный лук, добавляла консервированные помидоры, соль и сухой орегано). Налить немного соуса в форму, выложить баклажаны, посыпать пармезаном, посолить, накрыть соусом моцареллы и соуса. Слегка полить сверху маслом и запекать в духовке 45 минут при 180С до появления золотистой корочки. Примечание. Рецепт я дала, как он был дан в книге. Я же делала так: нарезав баклажаны кружочками, поставила их на несколько минут в микроволновку на полную мощность. У меня оставалось немного вареной картошки. Я ее порезала кружочками и выложила на соус первым слоем. Затем баклажаны, фету, соус, опять баклажаны, фету и соус. Дальше по рецепту. |
|
__________________
·•●ღ
ღ●•· |
|
|
|
|
|
29 Apr 07, 13:46
|
#19 (permalink) | |
|
”*°★MaRiKa★°* VIP Ultra Club
Join Date: Mar 2007
Posts: 10,175
Rep Power: 28
|
Quote:
 |
|
|
__________________
Родиться армянином - несчастье. Остаться им – победа (А. Исаакян) Армянский народ не чувствует боли (А. Исаакян) Родился армянин – уже специальность. Быть армянином – очень трудное ремесло. (Г. Матевосян) Армяне относятся к числу самых красивых народов на планете. (граф фон Гангстаузен) Армянский народ – это народ мечты. (А. Недолян) |
||
|
|
|
|
29 Apr 07, 17:07
|
#21 (permalink) | |
|
Important Person VIP Club
Join Date: Dec 2006
Location: Այստեղ, այլուր....
Posts: 456
Rep Power: 18
|
Quote:
 Чеснок мелко порезанный, не тертый, зелень (петрушка) тоже порезанная и грецкие орехи измельченные, можно и через мясорубку, но не желательно. Все это смешиваем, кладем внутрь и заворачиваем, получаются маленькие трубочки. Да Дейти? |
|
|
|
|
|
User Control Panel
приготлю угощу 
Linear Mode
