VIP Forums Muzblog Chat Games Gallery. Форум, муздневники, чат, игры, галлерея.

Свекла с рисом и курицей



400 г грудки цыпленка
5 ст. л. растительного масла
соль, перец
1 большая луковица
300 г риса
200 мл белого вина
750 мл овощного бульона
мускатный орех
1 банка консервированной свеклы (220 г)
5 ст. л. сливок
1/2 пучка базилика

Грудку цыпленка нарезать полосками и обжарить в 2 ст. ложках масла. Посолить и поперчить. Лук нарубить и потушить в оставшемся масле. Добавить рис и потушить. Влить вино и уварить. Долить бульон. Тушить 20 минут. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. Свеклу нарезать кубиками. Вместе со сливками перемешать с рисом и слегка разогреть. Базилик мелко нарезать и перемешать с салатом вместе с грудкой цыпленка.

__________________