User Control Panel
Networking
Social Groups
All Albums
What's up
Who's Online
Top Statistics
Most Active Forumjans
Site Statistics
Geographical Statistic
Forumial/Sectional Statistics
www.viparmenia.com
Press here to open menubar... WAP/Mobile forum Text Only FORUM RULES FAQ Calendar
Go Back   www.viparmenia.com > Art and Culture > Cuisine
Register
Search Today's Posts Mark Forums Read Press here to open menubar... RSS Feeds

Cuisine - Tell me what do you eat and I will tell you who you are. (Anselm Briya-Savaren)
Today's Events
Calendar
Reply
  Чайный образ жизни
LinkBack Thread Tools Display Modes
Old 05 Aug 07, 01:55   #1 (permalink)
Most VIP
VIP Ultra Club
Весна's Avatar
Join Date: Dec 2006
Posts: 4,672
Thanks: 1,202
1,129 interesting posts signed as good 2,026 times
Rep Power: 6 Весна is on a distinguished road
Чайный образ жизни

Что такое здоровый образ жизни? Это не скрупулезное следование врачебным предписаниям, изнуряющие занятия спортом и отказ от развлечений. Здоровым можно назвать тот образ жизни, который помогает чувствовать себя красивой, счастливой и полной сил, радоваться каждому дню. Активный отдых, путешествия, прогулки на природе, спорт в удовольствие, танцы, правильное питание, вкусные и полезные напитки - это и есть здоровый образ жизни!

Click the image to open in full size.

Остановимся подробнее на последнем пункте. Перед нами широкий выбор разнообразных напитков. Сразу забудем об алкоголесодержащих и газированных - они точно не вписываются в понятие здорового образа жизни. Будем учитывать, что из соков по-настоящему полезны только свежевыжатые. С кофе нужно быть очень осторожными из-за высокого содержания кофеина. Что остается? Два самых популярных напитка в мире!

На первом месте, как несложно догадаться, вода. Но далеко не каждая из нас "осилит" примерно по 2 литра воды в день - а именно столько требуется человеку для гидратации, то есть компенсации ежедневной естественной потери влаги организмом. Чтобы совместить приятное с полезным, отлично подойдет напиток, занимающий второе место по количеству потребления на нашей планете. Конечно, это вкусный и ароматный… чай! По сути, он представляет собой ту же воду, но с ценным добавлением - целым "букетом" полезных природных веществ, которые несет в себе чайный лист. Неудивительно, что каждая третья чашка, выпиваемая в мире - это чашка чая.

Чтобы разобраться в полезных свойствах чая, обратимся к профессионалам чайного дела. Вот что рассказывают специалисты компании-производителя Lipton Yellow Label Tea: "Начнем с того, что чай щедро снабжает наш организм антиоксидантами - особыми молекулами, которые борются с вредоносными свободными радикалами, помогая избежать многих заболеваний и замедлить процесс старения. Организм имеет собственную систему нейтрализации свободных радикалов, однако она ослабляется под влиянием неблагоприятных факторов (загрязнение окружающей среды, курение, прямые солнечные лучи) и нуждается в помощи. И чай способен помочь - ведь он значительно превосходит по силе воздействия такие известные источники антиоксидантов, как фрукты, овощи, красное вино.
 
__________________
·•● ●•·
Весна is offline  
Reply With Quote
2 Users like this post
Амиго (05 Aug 07), Конни_К (24 Oct 07)
Old 05 Aug 07, 01:56   #2 (permalink)
Most VIP
VIP Ultra Club
Весна's Avatar
Join Date: Dec 2006
Posts: 4,672
Thanks: 1,202
1,129 interesting posts signed as good 2,026 times
Rep Power: 6 Весна is on a distinguished road
Чайный образ жизни

Click the image to open in full size.

Еще одно очень важное вещество в составе чая - теанин. Это уникальная натуральная аминокислота, которая крайне редко встречается в природе и содержится практически только в чайных листьях. За счет стимуляции активности альфа-волн головного мозга теанин благотворно влияет на умственную деятельность человека: выпив чай, вы ощущаете спокойствие и можете сконцентрировать внимание на продуктивной творческой работе.
О полезных свойствах чая можно рассказывать долго: он способствует повышению иммунитета, оказывает профилактическое воздействие на состояние сердечно-сосудистой системы, помогает укреплять защиту зубной эмали, снижая вероятность развития кариеса".

К словам консультантов Lipton Yellow Label Tea можно добавить еще один немаловажный факт, который наверняка обрадует читательниц, привыкших следить за фигурой. Дело в том, что заваренный без сахара, молока или сливок чай совершенно не содержит калорий!
Поэтому смело включайте этот напиток в свою диету и программу контроля веса!
 
__________________
·•● ●•·
Весна is offline  
Reply With Quote
One user like this post
Амиго (05 Aug 07)
Old 05 Aug 07, 02:10   #3 (permalink)
Top VIP
VIP Ultra Club
Амиго's Avatar
Join Date: Nov 2006
Posts: 27,658
Thanks: 5,777
1,967 interesting posts signed as good 2,831 times
Rep Power: 30 Амиго is on a distinguished road
Send a message via ICQ to Амиго
Ответ: Чайный образ жизни


Инг иди прочитай
 
__________________
И с другом и с врагом ты должен быть хорош!
Кто по натуре добр, в том злобы не найдёшь.
Обидишь друга -наживешь врага ты,
Врага обнимшь - друга обретешь.
О. Х.

Judica, Domine, nocentes me: expugna impugnantes me.
Confundantur et revereantur quaerentes animam meam.
Амиго is offline  
Reply With Quote
One user like this post
Speechless (07 Aug 07)
Old 07 Aug 07, 20:39   #4 (permalink)
No Matter Who
VIP Ultra Club
Speechless's Avatar
Join Date: Nov 2006
Location: Big City
Age: 21
Posts: 19,134
Thanks: 5,277
2,881 interesting posts signed as good 4,568 times
Rep Power: 22 Speechless is on a distinguished road
Ответ: Чайный образ жизни

Это какая реклама Липтона)
 
__________________
Speechless is offline  
Reply With Quote
Old 07 Aug 07, 20:43   #5 (permalink)
Top VIP
VIP Ultra Club
Амиго's Avatar
Join Date: Nov 2006
Posts: 27,658
Thanks: 5,777
1,967 interesting posts signed as good 2,831 times
Rep Power: 30 Амиго is on a distinguished road
Send a message via ICQ to Амиго
Ответ: Чайный образ жизни

Quote:
Originally Posted by Speechless View Post
Это какая реклама Липтона)
Нет)) это просто подходящая картинка в тему, что есть хорошо
А теперь представь эту тему без картинки она бы не читалась так.
 
__________________
И с другом и с врагом ты должен быть хорош!
Кто по натуре добр, в том злобы не найдёшь.
Обидишь друга -наживешь врага ты,
Врага обнимшь - друга обретешь.
О. Х.

Judica, Domine, nocentes me: expugna impugnantes me.
Confundantur et revereantur quaerentes animam meam.
Амиго is offline  
Reply With Quote
Old 07 Aug 07, 20:48   #6 (permalink)
No Matter Who
VIP Ultra Club
Speechless's Avatar
Join Date: Nov 2006
Location: Big City
Age: 21
Posts: 19,134
Thanks: 5,277
2,881 interesting posts signed as good 4,568 times
Rep Power: 22 Speechless is on a distinguished road
Ответ: Чайный образ жизни

Я вообще картинки не вижу))
 
__________________
Speechless is offline  
Reply With Quote
Old 29 Sep 07, 05:03   #7 (permalink)
Top VIP
VIP Ultra Club
Амиго's Avatar
Join Date: Nov 2006
Posts: 27,658
Thanks: 5,777
1,967 interesting posts signed as good 2,831 times
Rep Power: 30 Амиго is on a distinguished road
Send a message via ICQ to Амиго
Ответ: Чайный образ жизни

Чай предотвращает накопление жировых отложений на стенках артерий при его регулярном употреблении, что предотвращает инсульт:бего:
 
__________________
И с другом и с врагом ты должен быть хорош!
Кто по натуре добр, в том злобы не найдёшь.
Обидишь друга -наживешь врага ты,
Врага обнимшь - друга обретешь.
О. Х.

Judica, Domine, nocentes me: expugna impugnantes me.
Confundantur et revereantur quaerentes animam meam.
Амиго is offline  
Reply With Quote
One user like this post
Конни_К (24 Oct 07)
Old 29 Sep 07, 13:36   #8 (permalink)
Top VIP
VIP Ultra Club
just PUPSIK's Avatar
Join Date: Nov 2006
Location: Moscow
Posts: 8,681
Thanks: 2,571
967 interesting posts signed as good 1,524 times
Rep Power: 11 just PUPSIK is on a distinguished road
Ответ: Чайный образ жизни

Все о чае

Самый полезный чай – зеленый, самый бодрящий – черный. Самый терпкий – индийский, самый нежный – китайский. Самый вкусный – байховый крупнолистовой. А грубый – гранулированный чай – лучше пить с молоком.

Click the image to open in full size.
 
just PUPSIK is offline  
Reply With Quote
5 Users like this post
Амиго (01 Oct 07), Весна (30 Sep 07), Конни_К (24 Oct 07), PusSycat (01 Oct 07), Speechless (15 Oct 07)
Old 29 Sep 07, 13:37   #9 (permalink)
Top VIP
VIP Ultra Club
just PUPSIK's Avatar
Join Date: Nov 2006
Location: Moscow
Posts: 8,681
Thanks: 2,571
967 interesting posts signed as good 1,524 times
Rep Power: 11 just PUPSIK is on a distinguished road
Ответ: Чайный образ жизни

Красный, желтый, зеленый...

Один и тот же чайный лист можно обработать по-разному и получить 4 вида чая: черный, красный, желтый и зеленый. Сам по себе чайный лист – зеленый. Если его просто скрутить, спрессовать и высушить – получится зеленый чай. Чтобы он стал черным, красным или желтым, листья завяливают, пока они не станут дряблыми, затем скручивают и ферментируют, то есть оставляют окисляться на воздухе. Чем дольше ферментация – тем темнее чай, тем более окислены в нем дубильные вещества и тем ниже содержание витамина С.
Первозданный зеленый чай сохраняет все полезные вещества, заложенные в свежем чайном листе. Черный теряет половину витамина С, лишается фосфора и калия, зато приобретает большое количество бодрящего вещества теина, усиливающего приток кислорода к мозгу.
 
just PUPSIK is offline  
Reply With Quote
5 Users like this post
Амиго (29 Sep 07), Весна (30 Sep 07), Конни_К (24 Oct 07), Solange (03 Oct 07), Speechless (15 Oct 07)
Old 29 Sep 07, 13:37   #10 (permalink)
Top VIP
VIP Ultra Club
just PUPSIK's Avatar
Join Date: Nov 2006
Location: Moscow
Posts: 8,681
Thanks: 2,571
967 interesting posts signed as good 1,524 times
Rep Power: 11 just PUPSIK is on a distinguished road
Ответ: Чайный образ жизни

В чайнике под крышкой

Свежесть и крепость чая определяют после заварки. Принято считать, что чем темнее чай, тем он крепче. На самом деле о крепости судят не по цвету, а по... разводам. Если на поверхности чуть остывшего напитка появляются белесые разводы – так называемые сливки – чай крепкий, в нем много бодрящих веществ, катехинов и кофеина. Молодой чай при заваривании покрывается желто-коричневой пенкой.
Почки чайного дерева в чае – это здорово, но чай с типсами, будь он крупнолистовой и мелколистовой – роскошь. Слишком дорог – на каждый день не годится. Из килограмма крупнолистового чая можно получить всего 250–300 чашечек. А все оттого, что он делится богатством вкуса неохотно – на чашку кипятка требуется больше чайной ложки заварки. Так что упаковку с надписью «крупнолистовой» приберегите для праздничных чаепитий.
Среднелистовой чай парится в кипятке лучше. Из кило заварки выйдет 500 чашек напитка. Правда, не столь ароматного, но более терпкого. Кстати, на этикетке слово «среднелистовой» не пишут – этот чай считается стандартным. Поэтому, если на упаковке указан лишь сорт – высший, первый или второй, а о размерах листа ни слова, значит, внутри самый настоящий среднелистовой чай.
Быстрее всего заваривается «байховый», рассыпной чай. А чемпион из всех его разновидностей – тот, что в пакетиках. Ждать себя не заставит – отдаст все и сразу. Внутри пакетика – дешевая чайная труха, но одеты эти чайные опилки богато. Покупатель платит в основном за фильтровальную бумагу.
Чтобы не транжирить деньги на невкусные бумажные пакетики, лучше купить пачку мелкого чая. Из килограмма такого чая можно получить 800–1000 чашечек. Еще экономичнее чай гранулированный. Это – листья и труха, которые смяты, раздавлены и спрессованы. Поэтому отдаются кипятку немедленно и без остатка. Чем мельче чайные катышки, тем крепче бодрящий напиток. Если привыкли заваривать чай прямо в чашке, не пользуйтесь гранулами, а то получится не ароматный чай, а горький чифирь.
Любой чай можно сделать крепче, если в заварочный чайник бросить ложку сахара. Кипяток лучше разварит чаинки, и крепкого чая получится больше.
 
just PUPSIK is offline  
Reply With Quote
2 Users like this post
Амиго (29 Sep 07), Весна (30 Sep 07)
Old 29 Sep 07, 13:38   #11 (permalink)
Top VIP
VIP Ultra Club
just PUPSIK's Avatar
Join Date: Nov 2006
Location: Moscow
Posts: 8,681
Thanks: 2,571
967 interesting posts signed as good 1,524 times
Rep Power: 11 just PUPSIK is on a distinguished road
Ответ: Чайный образ жизни

Спаси и сохрани!

Искусство чайной экономии – это не только учет и контроль каждой порции, но и правильное хранение. Чай имеет одно неприятное свойство: впитывает посторонние запахи и, оказавшись в заварочном чайнике, охотно ими делится. Поэтому хранить его нужно отдельно от сильно пахнущих веществ, особенно таких, как чеснок, лук, специи. Для этого есть специальные чайницы с притертыми пробками. Купив новую пачку, сразу пересыпьте ее содержимое в такую чайницу и каждый раз плотно закрывайте. Кроме того, чаю нужны комфорт и сухость. В сырости на заварке быстро заведется плесень. Здоровью она не повредит, но вкус испортит.
 
just PUPSIK is offline  
Reply With Quote
2 Users like this post
Амиго (29 Sep 07), Весна (30 Sep 07)
Old 29 Sep 07, 13:38   #12 (permalink)
Top VIP
VIP Ultra Club
just PUPSIK's Avatar
Join Date: Nov 2006
Location: Moscow
Posts: 8,681
Thanks: 2,571
967 interesting posts signed as good 1,524 times
Rep Power: 11 just PUPSIK is on a distinguished road
Ответ: Чайный образ жизни

Click the image to open in full size.
 
just PUPSIK is offline  
Reply With Quote
5 Users like this post
Амиго (29 Sep 07), Весна (30 Sep 07), Конни_К (25 Oct 07), PusSycat (01 Oct 07), Speechless (15 Oct 07)
Old 29 Sep 07, 13:41   #13 (permalink)
Top VIP
VIP Ultra Club
just PUPSIK's Avatar
Join Date: Nov 2006
Location: Moscow
Posts: 8,681
Thanks: 2,571
967 interesting posts signed as good 1,524 times
Rep Power: 11 just PUPSIK is on a distinguished road
Ответ: Чайный образ жизни

Арсену нужен такой стакан))


Click the image to open in full size.
 
just PUPSIK is offline  
Reply With Quote
3 Users like this post
Амиго (29 Sep 07), Весна (30 Sep 07), Speechless (15 Oct 07)
Old 29 Sep 07, 15:19   #14 (permalink)
Top VIP
VIP Ultra Club
Амиго's Avatar
Join Date: Nov 2006
Posts: 27,658
Thanks: 5,777
1,967 interesting posts signed as good 2,831 times
Rep Power: 30 Амиго is on a distinguished road
Send a message via ICQ to Амиго
Ответ: Чайный образ жизни

Quote:
Originally Posted by just PUPSIK View Post
Арсену нужен такой стакан))
Я пью чай только в прозрачных стаканчиках:бего:
 
__________________
И с другом и с врагом ты должен быть хорош!
Кто по натуре добр, в том злобы не найдёшь.
Обидишь друга -наживешь врага ты,
Врага обнимшь - друга обретешь.
О. Х.

Judica, Domine, nocentes me: expugna impugnantes me.
Confundantur et revereantur quaerentes animam meam.
Амиго is offline  
Reply With Quote