![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
VIP Forums Muzblog Chat Games Gallery. Форум, муздневники, чат, игры, галлерея. |
|
Cuisine Tell me what do you eat and I will tell you who you are. (Anselm Briya-Savaren) |
Советы молодой хозяйке дома |
LinkBack | Thread Tools | Display Modes |
![]() |
#7 (permalink) |
Top VIP VIP Ultra Club
Join Date: Dec 2006
Posts: 5,303
Rep Power: 24
![]() |
Отделить желток от белка
Вы отделили желток от белка, но упрямая капля желтка все-таки попала в белок? Ничего страшного! Попробуйте "выудить" каплю с помощью кусочка яичной скорлупы! У вас обязательно получится! Очистка лука Чтобы при очистке лука не текли слезы, рекомендуется вначале положить лук в воду или поместить в морозильную камеру на полчаса. ![]() В любом случае, начинать чистить лук следует сверху, а не со стороны корня. Сыры в оливковом масле Сыр, маринованный в оливковом масле, - идеальное решение для любой трапезы. Нарежьте кубиками твердые сыры (фета, кашкавал,), положите в стеклянную банку с пучком пряной зелени, острыми красными перчиками и горошинами черного перца. Залейте оливковым маслом так, чтобы оно покрыло содержимое банки. Можно хранить 2 дня при комнатной температуре. Подавать с хлебом. Лук-порей У лука-порея есть уникальное свойство: при хранении количество витамина С в нем не уменьшается, а увеличивается. Храните порей в холодильнике, завернутым в целлофан. Как разделывать целую грудку Если вы купили целую грудку, разделывать ее на филе нужно так. Снимите кожу, переверните грудку костью вверх и найдите на ее широком конце дужку. Кончиком ножа отделите мясо вокруг дужки и выньте ее. Переверните грудку, рассеките ее вдоль грудной кости. Сделайте надрез вдоль грудной кости каждой половинки и над ребрами, отделите мясо. Вырежьте из филе белое длинное сухожилие. Бисквит Чтобы бисквит после выпечки легко отделялся от дна противня, поставьте противень на мокрое полотенце, а сверху накройте сухим, дайте постоять 15-20 минут. После чего достаньте бисквит, поддев его кулинарной лопаткой. |
__________________
·•●ღ
![]() |
|
![]() |
![]() |
|