VIP Forums Muzblog Chat Games Gallery. Форум, муздневники, чат, игры, галлерея.

«Быстрое» меню с курицей

Это меню идеально для тех, у кого нет времени на подготовку, и подойдёт для небольшой компании или праздника в кругу семьи.

Курица в вине и апельсинах
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ - ПРИМЕРНО 2 ЧАСА, 6 ПОРЦИЙ ПО 210 ККАЛ



• 2 луковицы (нарезать кольцами)
• 2-3 лавровых листа
• крупная потрошеная курица (2 кг)
• 40 г размягченного сливочного масла
• 1 лимон (разрезать пополам)
• 2 ст. ложки приправы для курицы
•2 апельсина (нарезать дольками)
• 50 мл сухого белого вина

1. Разогрейте духовку до 190 градусов С. Выложите лук в противень, положите лавровый лист, сверху - курицу. Смажьте грудку курицы маслом, отожмите сок из половинок лимона. Выжатый лимон положите на противень. Посыпьте приправой и обложите курицу дольками апельсина.

2. Влейте вино в противень, затем 250 мл горячей воды или куриного бульона. Накройте курицу фольгой так, чтобы фольга неплотно прилегала к поверхности.

3. Запекайте около часа, поливая соком из противня, уберите фольгу и готовьте еще 30 минут - до золотистой корочки.

4. Курицу выложите на блюдо, накройте фольгой и оставьте на 15 минут.

__________________