Forum Blogs VIP Armenia Community Chat All Albums

VIP Forums Muzblog Chat Games Gallery. Форум, муздневники, чат, игры, галлерея.

Press here to open menubar...User Control Panel WAP/Mobile forum Text Only FORUM RULES FAQ Calendar
Go Back   VIP Armenia Community > Forum > Art and Culture > Cuisine
Blogs Members List Social Groups Mark Forums Read Press here to open menubar...


Notices

Cuisine Tell me what do you eat and I will tell you who you are. (Anselm Briya-Savaren)

Reply
 

Вегетарианские блюда

LinkBack Thread Tools Display Modes
Old 16 Jul 08, 00:45   #8 (permalink)
Top VIP
VIP Ultra Club
Весна's Avatar
Join Date: Dec 2006
Posts: 5,303
Rep Power: 23 Весна is on a distinguished road
Ответ: Вегетарианские блюда

Зелёная фасоль


  • 400-500гр зеленой фасоли (можно замороженной)
  • 1 луковица
  • 1-2 помидора
  • 1 болгарский перец
  • 1-2 яйца
  • Немного зелени(укроп, кинза, петрушка)
  • Растительное масло(кукурузное, подсолнечное и т.д. какое больше нравиться).
  • Соль, перец.
Фасоль отварить в кипящей подсоленной воде, примерно 10 мин. В это время шинкуем и обжариваем на масле лук. Когда лук станет золотистым добавляем очищенный от кожицы и нарезанный помидор и болгарский перец. Закрыть крышкой и чуть-чуть потушить, буквально несколько минут. Фасоль откинуть на дуршлаг, дать лишней воде стечь и добавить в сковороду к остальным овощам. Посолить, поперчить по вкусу, добавить нашинкованную зелень, перемешать. Разбить 1 или 2 яйца в мисочку подсолить и взбить вилкой. Залить яйцом овощи, перемешать, закрыть крышкой, через пару минут еще раз перемешать. Все!
 
__________________
·•●●•·
Весна is offline  
Reply With Quote
Old 16 Jul 08, 00:48   #9 (permalink)
Top VIP
VIP Ultra Club
Весна's Avatar
Join Date: Dec 2006
Posts: 5,303
Rep Power: 23 Весна is on a distinguished road
Ответ: Вегетарианские блюда

Картофель с кукурузой и помидорами



  • 1/4 фунта бекона (4 полосочки), нарезать
  • 1 луковица шаллот, мелко нарезать
  • 1 ч.л. соли
  • 1/4 - 1 /2 чашки белого вина
  • 500 г картофеля, почистить и нарезать на мелкие кубики
  • 4 початка кукурузы, срезать зерна с початков
  • 1 1/2 ч.л. паприки, желательно сладкой, подкопченной (sweet smoked paprika)
  • 1/4 ч.л. свежего тимьяна
  • 250 г. помидор, нарезать
Картофель отварить в соленой воде до полуготовности в течении 10 минут. Слить и обдать холодной водой.

Пока картофель варится, на большой сковороде обжарить бекон пока весь жир не вытопится и бекон не станет хрустящим. Ложкой с дырочками выложить бекон на бумажное полотенце, чтобы стек жир. В масле на сковороде обжарить лук шаллот до прозрачности. К луку добавить картофель и обжаривать до золотистого цвета. Когда картофель будет почти готов, добавить кукурузу, хорошо перемешать и обжаривать 4-5 минут. Затем, добавить в сковороду паприку, тимьян и влить в сковороду вино. Хорошо перемешать и тушить до готовности картошки. Снять с огня, добавить помидоры и бекон и сразу подавать.
 
__________________
·•●●•·
Весна is offline  
Reply With Quote
Reply

Thread Tools
Display Modes

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off
Trackbacks are Off
Pingbacks are Off
Refbacks are Off


 

All times are GMT +4. The time now is 16:02.

 v.0.91  v.1  v.2 XML Feeds JavaScript Feeds


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.



Liveinternet
User Control Panel
Networking Networking
Social Groups Social Groups
Pictures & Albums All Albums
What's up
Who's Online Who's Online
Top Statistics Top Statistics
Most Active Forumjans Most Active Forumjans

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64