VIP Forums Muzblog Chat Games Gallery. Форум, муздневники, чат, игры, галлерея.

Весна · 19 Jul 07, 16:21

Люблю всякие ризотто. И сегодня решила приготовить вот этот рецепт. It's delicious

РИЗОТТО С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

Продукты на 4 порции:

1 ст. л. оливкового или растительного масла
1 средняя луковица, нашинковать
420 мл куриного бульона (Можно и другой)
1 стакан длиннозерного риса
1 стакан мини-моркови
1/2 стакана воды
молотый перец, чесночный порошок - по вкусу
1 стакан промытых листьев свежего шпината
1 упаковка (240 г) крабового мяса (или палочек)
1/4 стакана тертого пармезана

1. Разогреть масло в сковороде диаметром 30 см с антипригарным покрытием и на умеренном огне обжарить луки и чеснок, помешивая, пока не подрумянятся (2-3 минуты).
2. Влить бульон и перемешать. Довести до кипения, заложить рис и убавить огонь. Накрыть крышкой и варить примерно 10 минут не перемешивая.
3. Добавить морковь, влить воду, заправить перцем. Накрыть и тушить не перемешивая, до мягкости риса (примерно 10 минут).
4. Добавить шпинат и держать на огне, аккуратно помешивая, пока не "увянет". Добавить крабовое мясо, посыпать сыром, перемешать и подать к столу.

Мои заметки: Я брала говяжий бульон (в кубиках) и вместо одбного стакана риса положила 2. Одну морковь на терке натерла. Специи добавляла какие были. Шпинат был у меня замороженный, взяла 2 кубика.

19 Jul 07, 16:21	#11 (permalink)
Весна Top VIP VIP Ultra Club Join Date: Dec 2006 Posts: 5,303 Rep Power: 24	Ответ: Малинкина кухня Люблю всякие ризотто. И сегодня решила приготовить вот этот рецепт. It's delicious РИЗОТТО С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ Продукты на 4 порции: 1 ст. л. оливкового или растительного масла 1 средняя луковица, нашинковать 420 мл куриного бульона (Можно и другой) 1 стакан длиннозерного риса 1 стакан мини-моркови 1/2 стакана воды молотый перец, чесночный порошок - по вкусу 1 стакан промытых листьев свежего шпината 1 упаковка (240 г) крабового мяса (или палочек) 1/4 стакана тертого пармезана 1. Разогреть масло в сковороде диаметром 30 см с антипригарным покрытием и на умеренном огне обжарить луки и чеснок, помешивая, пока не подрумянятся (2-3 минуты). 2. Влить бульон и перемешать. Довести до кипения, заложить рис и убавить огонь. Накрыть крышкой и варить примерно 10 минут не перемешивая. 3. Добавить морковь, влить воду, заправить перцем. Накрыть и тушить не перемешивая, до мягкости риса (примерно 10 минут). 4. Добавить шпинат и держать на огне, аккуратно помешивая, пока не "увянет". Добавить крабовое мясо, посыпать сыром, перемешать и подать к столу. Мои заметки: Я брала говяжий бульон (в кубиках) и вместо одбного стакана риса положила 2. Одну морковь на терке натерла. Специи добавляла какие были. Шпинат был у меня замороженный, взяла 2 кубика.
	__________________ ·•●ღ ღ●•·

Thread Tools
Show Printable Version Email this Page
Display Modes
Switch to Linear Mode Switch to Hybrid Mode Threaded Mode

VIP Forums Muzblog Chat Games Gallery. Форум, муздневники, чат, игры, галлерея.

Cuisine Tell me what do you eat and I will tell you who you are. (Anselm Briya-Savaren)

Учимся готовить