VIP Forums Muzblog Chat Games Gallery. Форум, муздневники, чат, игры, галлерея.

Впереди столько вечеринок и походов в гости, что запастись таким количеством подарков просто нереально. Вас выручат «вкусные подарки»! Сладкое к чаю можно купить в магазине, а можно приготовить своими руками.

Мармелад из тропических фруктов
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ - 5 МИНУТ + ВРЕМЯ ДЛЯ ЗАСТЫВАНИЯ, 36 КОНФЕТ, В КАЖДОЙ ПО 60 ККАЛ



• 50 г желирующего средства (например, «Желфикс»)
• 3/4 стакана сока из тропических фруктов
• 1/2 ч. ложки соды
• 3/4 стакана любого сахарного сиропа
• 1 стакан и еще 6 ст. ложек сахара
• немного желтого и красного пищевого красителя

1. Выложите лист фольги в форму для запекания, смажьте маслом.

2. В сотейнике смешайте желирующее средство, сок и пищевую соду (смесь должна получиться пенистой). В другом сотейнике смешайте сахарный сироп и стакан сахара. Оба сотейника одновременно поставьте на сильный огонь, поочередно помешивая жидкости. Готовьте около 4 минут - до тех пор, пока смесь с желе не перестанет пениться, а сироп не закипит.

3. Медленно влейте смесь с желе в кипящий сахарный сироп, помешивая, готовьте минуту. Затем снимите смесь с огня, добавьте красный краситель в одну порцию, желтый - в другую. Сразу же перелейте смесь в подготовленную форму. Оставьте на 4 часа (можно на ночь).

4. Посыпьте бумагу для выпечки 2 столовыми ложками сахара. Переверните форму на бумагу, снимите фольгу и посыпьте мармелад еще 2 ложками сахара. Разрежьте мармелад на 6 полосок и затем каждую из них - на 6 кусочков. Достаньте каждый кусочек и обмакните в сахар.

5. Выложите мармелад на тарелку и, не накрывая, оставьте на ночь при комнатной температуре.

6. Для подарка каждый кусочек можно выложить в бумажные корзиночки для конфет и поместить в красивую коробку

__________________