VIP Forums Muzblog Chat Games Gallery. Форум, муздневники, чат, игры, галлерея.

Весна · 31 May 07, 00:24

Мясо желательно заранее отварить.

Картошку баклажаны (oчищенные), мясо, перец бoлгарский нарезаем не слишком маленькими, но и не слишком большими дольками. Помидоры кружками, лук кольцами. Помидоры если свежие, сначала ошпарь и сними кожицу (можно и купить помидоры в банке). Далее так: В кастрюлю кладем сначала картофель, далее мясо, баклажаны, перец, лук и сверхy мелко нарезаем очещенные помидорки и можно добавить 2 ложки раст.масла+ соль и перец. Закрываем крышкой и на медленный огонь. Как будет готово добавляем зелень (какая дома есть). У нас дома это блюдо так готовят, вкусно и легко.
Пропорции тоже на глаз, где-то 2 баклажана, 1 перец, 3 помидорки можно и больше)))

Охотница · 31 May 07, 00:28

Мaлин, а как без воды? :(

Весна · 31 May 07, 00:35

Я вот знала, что задашь этот вопрос!
Да без воды, ты же помидоры добавляешь, да и баклажны выпустят сок

Охотница · 31 May 07, 00:39

Quote:

Originally Posted by Malinka

Я вот знала, что задашь этот вопрос!
Да без воды, ты же помидоры добавляешь, да и баклажны выпустят сок [IMG]хттп://имг104.имагешацк.ус/имг104/3523/ицон1цз4.гиф[/IMG]

А у меня всегда подгорает. Хашламу помнишь? Я туда положила даже больше воды, чем ты велела.

Ну ладно, иду готовить. Пасибочки - масибочки)))

Весна · 31 May 07, 22:48

Пицца с тунцом, которую делала недели 2 назад.

Весна · 31 May 07, 22:50

Фаршированные перцы и помидоры

Готовится очень легко. Отрезаем головку у перца и помидора, удаляем сердцевинку, заполняем фаршем предварительно перемешанным со специями и рисом. Далее укладываем в кастрюлю, и сердцевинки от помидора смешиваем с водой и заполняем кастрюлю. Варим до готовности

Подаем с "Брокколи с помидорами" (рецепт уже выставляла)

Весна · 01 Jun 07, 00:05

"Баклажановые лодочки"

Порезать баклажаны пополам, отрезать хвостики. Удалить сердцевину. Засыпать солью и оставить на 20-30 минут. Слить сок. (хотя засыпать солью и необязательно, но если не сделать баклажаны получятся немножко горькими или можно воопще пока начинка готовиться, баклажаны положить в соленую воду)

Готовим начинку: жарим лук, мякоть баклажанов, болгарский перец, фарш до готовности посолив и поперчив.
Выкладываем начинку в лодочки баклажанов. Сверху выкладываем помидоры (Я использовала помидоры Черри) и заливаем майонезом.Все укладываем в специальную посуду.

Ставим в духовку на 20-30 минут. Посыпаем сыром, и допекаем в духовке до расплавленного состояния. Подаем с макаронами

Today's Posts
Last two days	Last 3 days
Last week	Today's Posts LIFE

31 May 07, 00:24	#120 (permalink)
Весна Top VIP VIP Ultra Club Join Date: Dec 2006 Posts: 5,303 Rep Power: 23	Мясо желательно заранее отварить. Картошку баклажаны (oчищенные), мясо, перец бoлгарский нарезаем не слишком маленькими, но и не слишком большими дольками. Помидоры кружками, лук кольцами. Помидоры если свежие, сначала ошпарь и сними кожицу (можно и купить помидоры в банке). Далее так: В кастрюлю кладем сначала картофель, далее мясо, баклажаны, перец, лук и сверхy мелко нарезаем очещенные помидорки и можно добавить 2 ложки раст.масла+ соль и перец. Закрываем крышкой и на медленный огонь. Как будет готово добавляем зелень (какая дома есть). У нас дома это блюдо так готовят, вкусно и легко. Пропорции тоже на глаз, где-то 2 баклажана, 1 перец, 3 помидорки можно и больше)))
	__________________ ·•●ღ ღ●•·

31 May 07, 00:35	#122 (permalink)
Весна Top VIP VIP Ultra Club Join Date: Dec 2006 Posts: 5,303 Rep Power: 23	Я вот знала, что задашь этот вопрос! Да без воды, ты же помидоры добавляешь, да и баклажны выпустят сок
	__________________ ·•●ღ ღ●•·

31 May 07, 22:48	#124 (permalink)
Весна Top VIP VIP Ultra Club Join Date: Dec 2006 Posts: 5,303 Rep Power: 23	Пицца с тунцом, которую делала недели 2 назад.
	__________________ ·•●ღ ღ●•·

31 May 07, 22:50	#125 (permalink)
Весна Top VIP VIP Ultra Club Join Date: Dec 2006 Posts: 5,303 Rep Power: 23	Фаршированные перцы и помидоры Готовится очень легко. Отрезаем головку у перца и помидора, удаляем сердцевинку, заполняем фаршем предварительно перемешанным со специями и рисом. Далее укладываем в кастрюлю, и сердцевинки от помидора смешиваем с водой и заполняем кастрюлю. Варим до готовности Подаем с "Брокколи с помидорами" (рецепт уже выставляла)
	__________________ ·•●ღ ღ●•·

VIP Forums Muzblog Chat Games Gallery. Форум, муздневники, чат, игры, галлерея.

Cuisine Tell me what do you eat and I will tell you who you are. (Anselm Briya-Savaren)

Учимся готовить

31 May 07, 00:28	#121 (permalink)
Охотница ... VIP Ultra Club Join Date: Dec 2006 Posts: 2,510 Rep Power: 20	Мaлин, а как без воды? :(

01 Jun 07, 00:05	#126 (permalink)
Весна Top VIP VIP Ultra Club Join Date: Dec 2006 Posts: 5,303 Rep Power: 23	"Баклажановые лодочки" Порезать баклажаны пополам, отрезать хвостики. Удалить сердцевину. Засыпать солью и оставить на 20-30 минут. Слить сок. (хотя засыпать солью и необязательно, но если не сделать баклажаны получятся немножко горькими или можно воопще пока начинка готовиться, баклажаны положить в соленую воду) Готовим начинку: жарим лук, мякоть баклажанов, болгарский перец, фарш до готовности посолив и поперчив. Выкладываем начинку в лодочки баклажанов. Сверху выкладываем помидоры (Я использовала помидоры Черри) и заливаем майонезом.Все укладываем в специальную посуду. Ставим в духовку на 20-30 минут. Посыпаем сыром, и допекаем в духовке до расплавленного состояния. Подаем с макаронами
	__________________ ·•●ღ ღ●•·