VIP Forums Muzblog Chat Games Gallery. Форум, муздневники, чат, игры, галлерея.

сегодня попыталась впервые в жизни приготовить плов. рис разварился и курочка перегрилилась..

Люба джан, как варить нормальный рассыпчатый рис?


Рецепт "Джуджа-плов"

берем:

• 1 цыпленка
• 1 ст. кураги
• 0,5 ст. изюма
• 2 ст риса
• 1-2 головки лука
• масло
• перец красный, черный
• соль

готовим:

• обработать цыпленка
• разделить на части и сварить до полуготовности (нужен бульон)
• натереть смесью приправ и намазать сметаной
• поставить в духовку на 10 минут
• припустить в масле нарезанный лук, добавить абрикосы и изюм и снять с огня
• на бульоне отварить рис
• уложить на рис сохарац с сухофруктами и куски цыпленка